Locavore (BGC)

Locavore, Forbes Town Center

Sinigang en plancha chisporroteante y sisig de ostras de chefs formados en París

Horario

Lun–vie 10:00–22:00, sáb–dom 09:00–22:00 (Michelin)

Presupuesto

~₱600–900 por persona

Dirección

Forbes Town Center, Burgos Circle, BGC, Taguig

Chefs formados en París reinterpretan la cocina casera y callejera filipina con técnica francesa; seleccionado por MICHELIN en 2026. Su especialidad transforma el sinigang, normalmente una sopa, en un plato servido sobre una plancha chisporroteante, y el sisig de ostras es el otro gran favorito. Entre los postres hay pudín de pandesal y turon de banana. Con cabina de DJ y un salón ruidoso, va bien para una cena en grupo.

Cómo llegar

• No hay estación de tren cerca; ve en Grab o BGC Bus

Antes de ir

• El sinigang llega sobre una plancha caliente; cómelo mientras chisporrotea
• Combina la cena con un paseo por Burgos Circle
• Los fines de semana abre a las 09:00
• Mejor momento: Por la noche entre semana

Lo mejor

• Platos filipinos conocidos con un giro creativo
• Fácil de incluir en una noche por BGC
• Un salón ruidoso y animado con cabina de DJ

Lo menos bueno

• Demasiado ruido para conversar con calma
• Más caro por persona que Manam

Cerca de Locavore (BGC)

• The Mind Museum — Dinosaurios y salas de ciencia interactiva
• Shangri-La The Fort, Manila — En el centro de BGC, con un gimnasio que tiene su propia cancha de baloncesto
• Wildflour Café + Bakery (BGC) — Platos de brunch y bollería hojaldrada por los que se forman filas
• Bonifacio High Street (BGC) — Un kilómetro de tiendas al aire libre junto a una franja de césped
• Seda Bonifacio Global City — Un cuatro estrellas a un corto paseo de High Street, ideal para recorrer BGC