DiverXO

Tres estrellas Michelin y una larga degustación

⚠ Reservas desde el día 1

Horario: Mar-sáb almuerzo y cena (cerrado dom-lun)
Presupuesto: Desde €450 por persona
Dirección: Calle del Padre Damián 23, dentro del NH Collection Eurobuilding

El restaurante de David Muñoz, escondido en un hotel, es el único de la ciudad con tres estrellas Michelin. El menú degustación se prolonga durante horas y mezcla ingredientes asiáticos con el atrevimiento español. La reserva se paga por adelantado y las plazas que salen cada mes se agotan en horas, así que organiza esta visita antes del viaje.

Antes de ir

Marca en el calendario el día que se abren las reservas.
Reserva bastante tiempo; la experiencia es larga.
Consulta el código de vestimenta al reservar.
Mejor momento: El turno que consigas

Lo mejor

El único tres estrellas de Madrid.
Cada pase incorpora una cocina diferente.
El comedor está ambientado como un escenario.

Lo menos bueno

Muy caro.
Las reservas se agotan casi al instante.

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