Kedai Kopi Melanian 3 (Sang Nyuk Mee)
Kedai Kopi Melanian 3, 34 Jalan Pantai
La sopa de fideos con cerdo de Sabah, con vísceras y todo, en un solo tazón
- Horario
- Todos los días 06:30–20:30 (Chiefeater, Trip.com); Trip.com también muestra vie–sáb 06:30–15:00
- Presupuesto
- RM17 el tazón
- Dirección
- 34 Jalan Pantai, a una cuadra de Gaya Street en dirección al mar
Aunque su nombre lo sugiera, el sang nyuk mee no lleva carne cruda: las láminas finas de cerdo se cuecen en el caldo justo hasta estar hechas, al estilo de Sabah. Aquí el tazón viene cargado de láminas de cerdo, albóndigas de cerdo y vísceras como riñón e hígado, bañados en una sopa sustanciosa. Pide los fideos dentro de la sopa o secos, mezclados con salsa de soja oscura y manteca de cerdo, con la sopa aparte. Es una cafetería antigua que abre a las 6:30, así que verás el desayuno local tal como es.
Cómo llegar
- No hay metro. A una cuadra de Gaya Street, 2–3 minutos a pie
Antes de ir
- Si es tu primera vez, elige el tazón mixto en sopa
- Moja el cerdo en la salsa de chile y soja
- Los viernes y sábados puede cerrar a las 15:00; ve por la mañana
- Mejor momento: 7:00–9:00
Lo mejor
- Caldo sustancioso y porciones generosas
- Muchos dicen que las vísceras tienen un sabor limpio, sin notas fuertes
- Justo detrás de Gaya Street, fácil de incluir en una mañana
Lo menos bueno
- Interior desgastado, sin aire acondicionado
- Si las vísceras no son lo tuyo, pide solo carne magra
Cerca de Kedai Kopi Melanian 3 (Sang Nyuk Mee)
- Sin Kee Bah Kut Teh — Sopa de costillas de cerdo con hierbas en cazuela de barro
- Mercado Dominical de Gaya Street — Un mercado callejero que solo funciona los domingos por la mañana
- Keng Wan Hing — Panadería desde el amanecer: bollos polo rellenos de piña y empanadillas de curry
- Yu Kee Bak Kut Teh — Sopa de costillas de cerdo con hierbas en Gaya Street, solo por la tarde
- Hyatt Regency Kinabalu — Gran hotel con vistas al mar en pleno centro