City Food Corner (Tuaran mee)

City Food Corner, 125 Jalan Gaya

Tuaran mee: fideos de huevo elásticos al estilo de Sabah

Horario
Consulta allí mismo (Chiefeater indica 24 horas)
Presupuesto
Menos de RM20 por persona
Dirección
125 Jalan Gaya, junto a Yee Fung Laksa

Los Tuaran mee son los fideos de huevo de Tuaran, al norte de Kota Kinabalu. La abundancia de huevo en la masa les da su color amarillo y su elasticidad; se saltean a fuego fuerte en wok o se mezclan con condimentos, como los kolo mee de Sarawak. En vez de conducir media hora hasta su lugar de origen, puedes probar un plato en este patio de comidas de Gaya Street. Chiefeater eligió la versión mezclada con condimentos (kon lo) y elogió la elasticidad de los fideos.

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