A-Zhong Rice Noodle Soup (sabalote)
阿忠米粉湯
Un local de sabalote sin letrero y con 60 años de historia que aprovecha desde la cabeza hasta la espina
⚠ Cierra a las 14:00; sin letrero
- Horario
- 06:30–14:00; consulta los días de cierre antes de ir
- Presupuesto
- NT$45–200 por persona
- Dirección
- 229 Sinle St, distrito de Yancheng (junto a Ya Rou Zhen)
El sabalote es el pescado del desayuno en el sur de Taiwán, y este local de tercera generación lleva más de 60 años cocinándolo. Empezó con sabalote en sopa de fideos gruesos de arroz; ahora aprovecha la cabeza, las vísceras y la espina. No tiene letrero, así que busca la gente bajo los soportales, justo al lado de Ya Rou Zhen.
Cómo llegar
- A unos 5 min a pie del MRT Yanchengpu (O2)
Antes de ir
- Los vecinos mezclan soja y wasabi para mojar; prueba primero uno o dos trozos sin salsa.
- Sin letrero: dirígete a 229 Sinle St y busca la gente.
- Desayuna aquí y almuerza al lado, en Ya Rou Zhen.
- Mejor momento: 7:00–9:00
Lo mejor
- Prueba el sabalote, una especialidad del sur de Taiwán, corte por corte.
- NT$45 por cuenco, una sopa suave para la mañana.
- Precios confirmados en un informe de 2026, lo que facilita pedir.
Lo menos bueno
- El sabalote tiene muchas espinas; come despacio.
- Cierra a las 14:00; si te levantas tarde, te lo pierdes.
Cerca de A-Zhong Rice Noodle Soup (sabalote)
- Ya Rou Zhen (arroz con pato) — Pato en láminas sobre arroz con cerdo guisado: un cuenco de Yancheng por el que merece la pena hacer fila
- Lee Family Tangyuan Soup (sopas dulces y hielo) — Solo cuatro postres, con tangyuan hechos a mano cada día
- Shuang Fei Milk Tea — Té negro con leche en Sinle Street, donde las perlas no cuestan extra
- Hua Da Milk Tea (local principal de Yancheng) — El local original de esta marca de té con leche nacida en Kaohsiung, con fila incluida
- Museo de Historia de Kaohsiung — El ayuntamiento de 1938 que cuenta la historia de la ciudad