Çiya Sofrası (Kadıköy)

Çiya Sofrası

Recetas caseras olvidadas de Anatolia, con platos que cambian a diario

Horario

Todos los días 11:00–22:00 (según OpenStreetMap; confirma allí)

Presupuesto

Unas 1,000–1,500 liras por persona

Dirección

Güneşlibahçe Sk. 43, Kadıköy (en las callejuelas del mercado de Kadıköy)

Baja del ferri y adéntrate en las callejuelas del mercado de Kadıköy, entre pescaderías y queserías, hasta encontrar dos o tres letreros de 'Çiya' en la misma calle. Sofrası es el que sirve cocina casera y antiguas recetas palaciegas: su dueño, Musa Dağdeviren, recopila recetas de toda Anatolia que están desapareciendo y las va cambiando con las estaciones. Desde su aparición en Chef's Table de Netflix también vienen muchos extranjeros. Un plato de muşmula dolması para dos, nísperos europeos rellenos de cordero especiado, costaba 1,800 liras en agosto de 2026.

Cómo llegar

• Unos 20 min en ferri desde Eminönü o Karaköy y luego 7 min a pie desde el muelle de Kadıköy

Antes de ir

• Pregunta al personal qué recomiendan hoy; suelen explicar o mostrar algún plato.
• Para kebab y lahmacun, el especialista es Çiya Kebap, al otro lado de la callejuela; hay quienes reparten la comida entre ambos locales.
• Combínalo con el mercado de Kadıköy y un paseo hasta Moda para pasar medio día en el lado asiático.
• Mejor momento: Al almuerzo entre semana, hacia el mediodía

Lo mejor

• El menú cambia a diario y la mitad de los nombres te resultarán nuevos, como las frutas rellenas de carne.
• Los platos están expuestos, así que puedes señalar y pedir sin hablar el idioma.
• Un ambiente distinto al de las atracciones del lado europeo; cruzar en ferri forma parte de la comida.

Lo menos bueno

• Algunos platos superan las 1,000 liras; más caro de lo que imaginas.
• Si buscas el kebab de siempre, te resultará extraño; muchos platos son agridulces y muy especiados.

Cerca de Çiya Sofrası (Kadıköy)

• Kadıköy y Moda — Cruza en ferri al lado asiático para recorrer el mercado y pasear junto al mar
• The Marist Hotel Kadıköy — Dos estrellas con desayuno, a cinco minutos del muelle de Kadıköy
• Torre de la Doncella (Kız Kulesi) — Una pequeña torre en el mar: barco, cafetería y vistas de la ciudad
• Balıkçı Sabahattin — Pescado fresco y meze en una antigua casa de madera
• Kanaat Lokantası — Elige en las vitrinas, desde 1933