Hüsi Bierhaus
Hüsi Bierhaus und Restaurant
Codillo de cerdo crujiente y una extensa carta de cervezas
⚠ Cerrado los martes
- Horario
- Cerrado mar; el horario varía según la fuente (una indica 13:30–23:30), confírmalo
- Presupuesto
- Consulta los precios en el local
- Dirección
- Postgasse 3, Interlaken (callejuela justo al oeste de Höhematte)
La cervecería que más aparece en las listas de los visitantes para cenar en Interlaken. La estrella es el codillo de cerdo asado, con una piel que se quiebra al morder, acompañado en la carta de salchichas, costillas y schnitzel. La lista de cervezas es tan larga que lleva un rato leerla; actualmente funciona como cervecería con elaboración propia junto a Barrel Brewing. Después de un día entero de senderismo, la carne salada y una cerveza fría aquí son un buen broche final.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 5 min a pie de Interlaken West
Antes de ir
- Comparte un codillo entre dos y añade una salchicha o una ensalada.
- Cierra los martes según la oficina de turismo; los demás horarios varían según la fuente, así que confírmalos.
- Acepta tarjetas y Twint (según la ficha de la oficina de turismo).
- Mejor momento: Llega antes de las 18:00
Lo mejor
- Las reseñas vuelven una y otra vez al codillo: piel crujiente y grasa que no resulta pesada.
- Una amplia carta de cervezas, ideal para comparar distintas cervezas suizas.
- También hay bratwurst, así que puedes cumplir con la salchicha suiza.
Lo menos bueno
- Las esperas pueden ser largas al final de la noche.
- Algunos encuentran las costillas secas; el codillo es una apuesta más segura.
Cerca de Hüsi Bierhaus
- Funky Chocolate Club — Haz tu propio chocolate suizo
- The Hey Hotel (antes City Oberland) — El antiguo «City Oberland», ahora llamado The Hey
- Hotel Metropole Interlaken — Una torre en pleno centro, con vistas al Jungfrau desde los pisos altos
- Vanini Swiss Chocolate 1871 — Chocolate caliente de una chocolatería fundada en 1871
- Grand Café & Confiserie Schuh — Desde 1818: chocolate y pasteles con vistas al Jungfrau