Procacci
Procacci 1885
Local histórico de bocadillitos de trufa y prosecco en una calle de lujo
- Horario
- Lun–sáb, aproximadamente 10:00–21:00
- Dirección
- Via de' Tornabuoni 64r
Un pequeño local que lleva desde 1885 en Via de' Tornabuoni, rodeado de tiendas de lujo. El aroma de la trufa te llega antes de que se cierre la puerta. Su especialidad es un panecillo del tamaño de la palma de la mano untado con crema de trufa, que se come de pie con una copa de prosecco. Otros rellenos incluyen salmón con queso crema o mantequilla con anchoa. Una parada rápida entre tiendas.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 5 min a pie del Ponte Santa Trinita
Antes de ir
- Pide dos o tres rellenos distintos y comparte.
- Consulta antes si piensas ir un domingo.
- Ideal para un aperitivo ligero antes de cenar.
- Mejor momento: Al final de la tarde
Lo mejor
- El bocadillito de crema de trufa es la especialidad.
- Combina muy bien con una copa de prosecco.
- En plena calle comercial.
Lo menos bueno
- Pocos asientos; se llena a las horas de comer.
- La información sobre la apertura los domingos varía.
Cerca de Procacci
- Hotel Pendini — Tres estrellas con aire de la Florencia antigua sobre Piazza della Repubblica, a buen precio
- Il Latini — Jamones colgados, mesas compartidas, carne y ruido
- Buca Lapi — Bistecca en las bodegas Antinori desde 1880
- Trippaio del Porcellino — Lampredotto de un carrito junto al jabalí de bronce
- Gelateria Santa Trinita — Helado artesanal al otro lado del Ponte Santa Trinita