Taj Mahal (casco antiguo)

Taj Mahal (Stari grad)

Cocina bosnia, no india: ćevapi y burek con distinción Bib Gourmand

⚠ Reserva con antelación

Horario

Aproximadamente 10:00–01:00 (según el resumen de Michelin); confirma

Presupuesto

€25–45 por persona

Dirección

Nikole Gučetića 2

El nombre sugiere comida india; la cocina es bosnia. Abierto en el casco antiguo desde 2004 y distinguido con un Bib Gourmand en la Guía Michelin de 2026. Lo habitual es pedir ćevapi, pequeños rollitos de carne picada a la parrilla, en esponjoso pan somun con crema kajmak y cebolla cruda. También hay burek de ternera, empanadillas klepe y una espesa sopa begova. La carne procede de la carnicería de los propios dueños.

Cómo llegar

• Sin metro; a unos 5 min a pie de la puerta de Pile

Antes de ir

• Las raciones son grandes; 5 (€21) o 7 (€23) ćevapi pueden ser suficientes.
• Algunos platos de cocción lenta deben encargarse con antelación (según la carta).
• Hay una segunda sucursal en el Hotel Lero, hacia Gruž, práctica si te alojas allí.
• Mejor momento: Almuerzo

Lo mejor

• El único Bib Gourmand de Dubrovnik en la guía de 2026.
• La opción para saciar el antojo de carne en una ciudad de mariscos.
• Carne de su propia carnicería, Taj Butcheraj.

Lo menos bueno

• Diez ćevapi cuestan €26, caro para lo que en Bosnia es comida callejera.
• Pocas mesas en la callejuela y en el interior; es difícil cenar sin reserva.

Cerca de Taj Mahal (casco antiguo)

• Peppino's Gelato (Factory) — Helados con mucho pistacho, entre los mejores de Dubrovnik
• Kamenice — Ostras y mejillones en la plaza del mercado
• Stradun — Piedra caliza pulida, 300 metros en línea recta por la ciudad
• Proto — Restaurante de pescado desde 1886: ostras de Ston y risotto negro
• Paseo por los escenarios de Juego de tronos — Las escaleras por las que caminó Cersei entre gritos de «¡Vergüenza!»