Hart Bageri Frederiksberg
Hart Bageri
El local principal para panes de masa madre y bollería de cardamomo
- Dirección
- Gammel Kongevej 109
El local principal en Frederiksberg de la panadería fundada por Richard Hart, antiguo maestro panadero de Tartine. Cada mañana, los panes de masa madre y la bollería generosa en mantequilla llenan el mostrador. Las reseñas elogian las capas crujientes de los cruasanes, y los fines de semana los bollos de cardamomo y los tebirkes (hojaldres con semillas de amapola) se agotan pronto. Ahora hay unas diez sucursales, pero aquí empezó todo.
Cómo llegar
- A unos 10 min a pie de Frederiksberg Allé (M3)
Antes de ir
- Los fines de semana llega antes de las 09:00 para conseguir bollos de cardamomo.
- Solo atienden sin reserva; si la fila es larga, compra algo de bollería y cómelo mientras paseas.
- La sucursal de Kødbyen, en Vesterbro, está más cerca del centro.
- Mejor momento: Desde la apertura hasta las 09:00
Lo mejor
- Tanto los cruasanes como los bollos de cardamomo reciben elogios por sus capas crujientes.
- Reponen los panes de masa madre a lo largo de la mañana.
- Tiene varias sucursales, así que puedes elegir una que quede en tu ruta.
Lo menos bueno
- Los productos más populares se agotan temprano las mañanas de fin de semana.
- Puede haber pocos asientos.
Cerca de Hart Bageri Frederiksberg
- Mikkeller Bar Viktoriagade — El primer bar de la marca de cerveza artesanal Mikkeller
- Sanchez — Mexicano con Bib Gourmand 2026 de una exchef de Noma
- Hija de Sanchez (Kødbyen) — Una taquería mexicana en el antiguo distrito cárnico
- Ramen to Biiru Vesterbro — El bar de ramen de Mikkeller con máquina de pedidos
- Urban House Copenhagen by MEININGER — Hostal de diseño junto a la Estación Central; dormitorios compartidos y habitaciones privadas