Vito & Nick's Pizzeria

Pizza de taberna de toda la vida: finísima, crujiente y cortada en cuadrados

⚠ Solo efectivo

Horario: Lun–sáb desde las 11:00, dom desde el mediodía, hasta el cierre; consulta la hora de cierre (web oficial)
Presupuesto: Consulta allí
Dirección: 8433 S Pulaski Rd, Southwest Side

Pregunta qué pizza comen más los habitantes de Chicago y la respuesta será la de estilo taberna, no la deep dish: una masa fina como una galleta salada, horneada hasta quedar crujiente en el centro y cortada en cuadraditos para picar como un aperitivo de bar. Vito & Nick's empezó como taberna, lleva más de un siglo en manos de la misma familia y encabeza casi todas las listas de este estilo. Está lejos del centro y solo acepta efectivo, pero muestra la cara de la pizza de Chicago que la mayoría de los visitantes se pierde.

Cómo llegar

Unos 10 minutos en coche desde Midway (línea Naranja); aproximadamente 30 minutos en coche desde The Loop

Antes de ir

Lleva suficiente efectivo; no acepta tarjetas ni cheques (web oficial).
Últimos pedidos 30 minutos antes del cierre; cierra en Pascua, Acción de Gracias y Navidad.
Está cerca del aeropuerto Midway, así que puedes incluirlo el día de tu vuelo de salida.
Mejor momento: A primera hora de la tarde-noche entre semana

Lo mejor

Fina y crujiente hasta el centro, el extremo opuesto de la deep dish.
Los trozos cuadrados son fáciles de compartir en grupo.
Conserva el ambiente de la taberna familiar centenaria que es.

Lo menos bueno

Solo efectivo, y las reseñas se quejan de que no hay cajero automático dentro.
Tiene que gustarte la masa bien horneada; algunos encontraron el centro húmedo y blando.

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