Kasama

Panadería filipina de día, menú degustación Michelin de noche

⚠ Cena con reserva

Horario: Panadería mié–dom 9:00–15:00; cena jue–dom 17:00–22:00
Dirección: 1001 N Winchester Ave, Ukrainian Village

De día, una panadería con servicio en el mostrador; de noche, un menú degustación de cocina filipina moderna de 13 platos. En 2022 se convirtió en el primer restaurante filipino en ganar una estrella Michelin y, desde entonces, se ha informado de su ascenso a dos. Durante el día hay pastel de ube y arándano silvestre, cruasanes salados de trufa y desayuno de tocino filipino, y la bollería se agota temprano. La cena dura unas dos horas y media.

Antes de ir

Ve cuando abra la panadería.
Reserva la cena en el sitio oficial.
Calcula unas 2.5 horas para la cena.

Lo mejor

Panadería de día y menú degustación de noche en un mismo espacio.
El adobo con mejillones y hongos recibe elogios.
El primer restaurante filipino con una estrella Michelin.

Lo menos bueno

Las reservas para cenar se agotan con semanas de antelación.
La panadería atiende por orden de llegada y sus productos se agotan.

Cerca de Kasama

The Violet Hour — Puerta sin letrero, coctelería al estilo de la Ley Seca
The 606 y Wicker Park — Una antigua vía elevada convertida en sendero y calles de tiendas vintage
The Robey — Torre art déco de 1929 con terraza en el piso 13
Pequod's Pizza — Pizza de molde con un borde de queso caramelizado y ennegrecido
Alinea — Cena con dos estrellas Michelin puesta en escena como una obra de teatro