Pequod's Pizza

Pequod's Pizza - Chicago (Lincoln Park)

Pizza de molde con un borde de queso caramelizado y ennegrecido

⚠ Muy recomendable reservar

Horario

Lun–sáb 11:00–2:00, dom 11:00–medianoche (web oficial, oct 2026)

Presupuesto

$15–30 por persona

Dirección

2207 N Clybourn Ave, Lincoln Park

El queso se presiona contra las paredes del molde y se deja en el horno hasta ennegrecerse y formar un aro de frico crujiente y salado; la gente viene tanto por ese borde como por la pizza. Muchos llegan después de verlo en The Bear. Es un pub de barrio algo alejado del centro, menos turístico que los grandes nombres y abierto hasta tarde.

Cómo llegar

• Unos 15 minutos a pie (1 km) desde Armitage (líneas Marrón/Morada)

Antes de ir

• Reserva mediante el formulario de solicitud de la web o por teléfono; la propia web advierte que hay pocos sitios sin reserva.
• Ve a almorzar entre semana para aprovechar la oferta de siete pulgadas por $8.95.
• Combínalo con el zoológico de Lincoln Park o North Avenue Beach para una salida de medio día.
• Mejor momento: Almuerzo entre semana para aprovechar la oferta

Lo mejor

• El borde de queso quemado es crujiente y sabroso, y nadie lo hace exactamente así.
• El grosor está entre la deep dish y la masa fina, así que resulta menos pesada que la de Lou's o Giordano's.
• Abre hasta las 2:00 de lunes a sábado, práctico si llegas tarde.

Lo menos bueno

• Sin reserva casi siempre toca esperar; incluso con reserva, cuenta con una espera breve.
• Desde el centro requiere tren y 15 minutos a pie, así que planéalo como una salida aparte.

Cerca de Pequod's Pizza

• Sweet Mandy B's — Pastelería retro de cupcakes y galletas grandes
• Alinea — Cena con dos estrellas Michelin puesta en escena como una obra de teatro
• The 606 y Wicker Park — Una antigua vía elevada convertida en sendero y calles de tiendas vintage
• The Robey — Torre art déco de 1929 con terraza en el piso 13
• Chicago Getaway Hostel — Albergue cuidado cerca de la estación Fullerton