Blue Noodle
Blue Noodle (ร้านก๋วยเตี๋ยว)
Local de fideos con res, cartel azul y caldo con notas herbales
- Horario
- 09:00–20:00 (septiembre de 2026)
- Presupuesto
- Tazón ฿50–90
- Dirección
- Ratchaphakhinai Rd, cerca de Ratchadamnoen Rd, Phra Singh, Mueang Chiang Mai
Un local de fideos abierto a la calle bajo un cartel azul. Elige res cruda, estofada o en albóndigas, y después fideos de arroz anchos, medianos o finos, o fideos de huevo. El caldo de res tiene un sabor profundo con una leve nota herbal que a algunos les recuerda al galbitang, la sopa coreana de costilla de res. Pide el n.º 8 si quieres lo que eligen los habituales.
Cómo llegar
- Sin metro; a unos 350 m al oeste de la puerta Tha Phae
Antes de ir
- Ve a las 9 o entre las 10 y las once para evitar la fila.
- Los platos 6–10 no tienen fotos; solo recuerda el n.º 8.
- Compáralo con More Noodles 2nd Floor, con vistas a Wat Chedi Luang.
- Mejor momento: 9:00–10:00
Lo mejor
- Poco picante; fácil de disfrutar para principiantes y padres.
- Arma tu tazón con las distintas opciones de fideos y res.
- Dos tazones y una bebida por menos de 200 baht.
Lo menos bueno
- A algunos les desagrada la nota herbal.
- Filas al almuerzo; salón caluroso y sin adornos.
Cerca de Blue Noodle
- Tamarind Village — Un hotel Lanna del casco antiguo en torno a un tamarindo de 200 años
- Mercado peatonal del domingo — Cada domingo por la tarde, la calle principal del casco antiguo se convierte en mercado
- CoolMuang Coffee — Una parada para tomar café a pocos pasos de la puerta Tha Phae
- Museo de la Vida Tradicional Lanna — Pequeño museo sobre la vida en el norte de Tailandia
- Wat Chedi Luang — Un colosal chedi de ladrillo de 600 años que perdió la cima en un terremoto