Xiyuecheng Tan Douhua (Chunxi Road)

西月城谭豆花(春熙路店)

Un desayuno de Chengdu con fideos dan dan, douhua y dumplings

Horario
07:30–20:30 (sucursal de Chunxi)
Presupuesto
¥15–35 por persona
Dirección
56 Shuwa Bei Er Jie, Jinjiang

Un local de toda la vida que empezó con douhua, un pudín suave de tofu, y ahora sirve un desayuno completo de Chengdu: fideos dan dan, fideos de agua dulce y dumplings Zhong. Los dan dan llegan sin caldo; mezclas el aceite de chile, los cacahuates y la carne de cerdo picada del fondo, mientras que los tianshuimian, gruesos y de textura firme, son dulces, salados y picantes a la vez. Varios cuencos salen por unos ¥30, así que cada mañana se llena de vecinos que comparten mesa. Abre a las 7:30, perfecto antes de una visita a la base de pandas.

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