Chen Mapo Tofu (sucursal principal)
陈麻婆豆腐（总店）
La cuna del tofu mapo (1862), servido burbujeante en una olla de piedra
⚠ Cierra a media tarde
- Horario
- 11:00–14:30, 17:00–21:00; un informe reciente indica almuerzo hasta 16:00, así que compruébalo
- Presupuesto
- ¥50–80 por persona
- Dirección
- 51 Donghuamen Jie, Qingyang
Se dice que aquí la abuela Chen inventó el tofu mapo en 1862. La sucursal principal ocupa un edificio grande y espacioso, más parecido a un pulcro restaurante de banquetes que a un local antiguo. El tofu llega en una olla de piedra con carne de res picada, aceite de chile y abundante pimienta de Sichuan; es aceitoso, así que sírvelo poco a poco sobre el arroz. Marcas los platos con un lápiz en un menú de papel y lo entregas, lo que facilita el pedido. El Bib Gourmand de Michelin lo recibió la sucursal de Qinghua Road, cerca de la Cabaña de Du Fu.
Cómo llegar
- A unos 6 minutos (440 m) de la salida E de la estación Luomashi (líneas 1, 4)
Antes de ir
- Consulta la fila en Dianping antes de ir.
- La sucursal de Chunxi Road (73 Chengshou Jie) tiene el mismo menú; ve a la que te quede de camino.
- ¿No llegaste a ir? Algunos visitantes encontraron una sucursal en el aeropuerto de Tianfu (2026).
- Mejor momento: Entre semana, a la apertura de 11:00 o a las 17:00
Lo mejor
- Tofu mapo ¥24–30 según el tamaño, pollo kung pao ¥29, dumplings Zhong ¥22 (ago 2026): precios amables para un lugar emblemático.
- Muchos visitantes sirven el tofu sobre arroz frito con huevo y sudan hasta terminar el cuenco.
- Los menús de papel te ahorran el laberinto de pedir por WeChat.
Lo menos bueno
- Los fines de semana y festivos siempre hay fila.
- Es aceitoso y tres platos son mucho para dos personas; incluye uno de verduras.
Cerca de Chen Mapo Tofu (sucursal principal)
- The Ritz-Carlton, Chengdu — A un paseo de la plaza Tianfu, muy apreciado por su salón club
- Shu Daxia Hotpot (Xiyulong Street) — Una de las marcas de hotpot de Chengdu más conocidas entre los visitantes
- The St. Regis Chengdu — Cinco estrellas de 29 pisos con piscina cubierta
- Atour S Hotel Wenshu Monastery Station — La línea de gama alta de Atour, con artículos de aseo Le Labo, por unos US$52 la noche
- Lyhn International Hotel Chengdu Taikoo Li — Gama media, a 8 minutos a pie de la plaza Tianfu, con puntuación de 9.6