Callejón gastronómico del mercado Gukje
국제시장 먹자골목
Fideos de cristal, Chungmu gimbap y bolsitas de tofu en taburetes callejeros
- Horario
- Varía según el puesto; consulta allí
- Presupuesto
- ~₩10,000 por persona
- Dirección
- Dentro del mercado Gukje, Sinchang-dong 4-ga, Jung-gu
En pleno mercado Gukje, los puestos con unos pocos taburetes de plástico se alinean en el callejón. Lo habitual es pedir bibim dangmyeon, Chungmu gimbap, bolsitas de yubu y eomuk. El bibim dangmyeon, fideos de cristal con rábano encurtido, pastel de pescado y espinacas bajo una salsa roja, es algo que solo ves en los mercados de Busan. Ve de puesto en puesto, con un plato en cada uno.
Cómo llegar
- A 5–10 min a pie de las estaciones Jagalchi o Nampo, línea 1
Antes de ir
- Algunos puestos solo aceptan efectivo o transferencia bancaria; lleva billetes pequeños.
- Reparte tu pedido entre dos o tres puestos.
- Algunos puestos cierran temprano; ve de día.
- Mejor momento: De día, 11:00–17:00
Lo mejor
- Bibim dangmyeon, un plato de los mercados de Busan que rara vez ves en otros lugares.
- Platos pequeños para probar muchas cosas.
- Puedes llegar caminando a la plaza BIFF y al mercado Kkangtong.
Lo menos bueno
- Taburetes diminutos, codo con codo.
- Puestos callejeros: la higiene y la indicación de precios varían.
Cerca de Callejón gastronómico del mercado Gukje
- Mercado Gukje y mercado Bupyeong Kkangtong — Los callejones comerciales de Busan, en activo desde los años de la guerra
- Ijaemo Pizza — Pizzería de Gwangbok-dong con cola por sus bordes rellenos de queso
- Gaemijip (local principal de Nampo) — Pulpo, tripas y camarones en una misma sartén de salsa roja
- Seunggi Ssiat Hotteok — La cola más larga de Nampo-dong: hotteok de semillas
- Calle de los Libros de Bosu-dong — Un callejón de librerías de segunda mano nacido de los puestos de la guerra