Gaegeum Milmyeon

개금밀면

Uno de los tres grandes del milmyeon de Busan, en un callejón del mercado

Horario

11:00–19:40

Presupuesto

₩10,000–14,000 por persona

Dirección

88-8 Gayagongwon-ro 14beon-gil, Busanjin-gu, Busan

Entra en el callejón del mercado de Gaegeum y llegarás a un local que suele figurar entre los tres grandes del milmyeon de Busan. La carta se centra en fideos en caldo frío y fideos mezclados con salsa picante; su textura elástica es lo que más destacan las reseñas. Pides en una máquina y luego te sirves todo el caldo que quieras en una zona de autoservicio. También hay un menú con empanadillas gyegeum.

Cómo llegar

• En Gaegeum-dong, Busanjin-gu, dentro del callejón del mercado de Gaegeum

Antes de ir

• En la versión picante, mezcla primero un poco de salsa y ajusta al gusto.
• A domicilio, los fideos llegan reblandecidos; mejor come en el local.
• Abierto 11:00–19:40, con últimos pedidos hacia las 19:30.
• Mejor momento: Tardes entre semana, 14:00–16:00

Lo mejor

• Fideos muy elásticos y un picante moderado en ambas versiones.
• La zona de autoservicio te permite repetir caldo libremente.
• El milmyeon cuesta 10,000 wones; el menú con empanadillas, 14,000.

Lo menos bueno

• Algunos clientes de toda la vida dicen que el sabor ha cambiado y la porción se ha reducido.
• Sin estacionamiento propio y con muchos utensilios desechables.

Cerca de Gaegeum Milmyeon

• Queens Hotel Seomyeon — Hotel pequeño a 8 minutos de Seomyeon, 40-60k won
• Lotte Hotel Busan — Compras en Seomyeon con piscinas cubierta y al aire libre
• KT&G SangSang Madang Busan Stay — Complejo artístico de Seomyeon con baños privados o compartidos
• Arban Hotel — Hotel cuidado en el centro de Seomyeon, a 5 min del enlace de las líneas 1–2
• 70-Year Halmae Gukbap — Gukbap de la abuela con setenta años de historia y un generoso plato de suyuk