Dimtao Haeridan-gil

딤타오

Dim sum de chefs de Hong Kong, del har gow a la berenjena frita

⚠ Cierra los martes

Horario

11:30–20:30; descanso 15:00–17:00; cierra los martes

Presupuesto

₩8,300–12,000 por plato de dim sum

Dirección

Planta 1, 25 Udong 1-ro, Haeundae-gu, Busan

Un restaurante de dim sum en una calle lateral de Haeridan-gil, incluido en la Guía Michelin de Busan. Se dice que los chefs son de Hong Kong, y el har gow y los dumplings de cebollino y camarones encabezan la carta. La berenjena frita es la favorita de los blogueros. Los fideos con wonton se sirven en un caldo ligero y tienen una textura elástica. Los palillos van directos a la ensalada de pepino gratuita que llega en cuanto te sientas.

Cómo llegar

• A unos 10 min a pie de la playa de Haeundae, en Haeridan-gil

Antes de ir

• Espera en el local o apúntate a la cola a distancia en Tabling.
• Los últimos pedidos son a las 14:30 y las 20:00, así que no llegues con el tiempo justo.
• Pide tres o cuatro dim sum para compartir.
• Mejor momento: Entre semana, justo al abrir

Lo mejor

• La berenjena frita (9,500 wones) es crujiente por fuera y lleva camarones de textura firme y elástica por dentro.
• El har gow (9,200 wones) y los dumplings de cebollino y camarones (9,700) son los más pedidos.
• Fideos con wonton: caldo claro y fideos elásticos.

Lo menos bueno

• Prepárate para esperar; además, cierra temprano.
• No tiene estacionamiento, y algunas reseñas mencionan un servicio irregular.

Cerca de Dimtao Haeridan-gil

• Haridan-gil — Pequeñas tiendas en las callejuelas detrás del mercado de Haeundae
• Ramada Encore Haeundae — Un 4 estrellas a 74 m de la estación de Haeundae, con una puntuación de 9.0
• Dormer — Bar de cócteles y whisky en la tercera planta de Gunam-ro, desde 15,000 wones la copa
• Browndot Hotel Haeundae — Un hotel boutique de 44 habitaciones en una calle secundaria de Haeundae
• Noel Business Hotel — Un hotel pequeño a poca distancia a pie de la playa de Haeundae