Daewoo Hoe Center

대우회센타

Mul-hoe de platija al estilo de Yeongdo, con soja en polvo

Horario

11:00–21:00

Presupuesto

₩20,000–30,000 por persona

Dirección

1F, 41 Taejong-ro 95beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

Escondido en un callejón de Bongnae-dong, en Yeongdo, este local de mul-hoe de platija puede pasar desapercibido. El pescado llega cortado siguiendo la fibra y tú mezclas pasta de chile, vinagre y caldo hasta dejarlo a tu gusto. Las reseñas mencionan las notas de frutos secos de la soja en polvo y un caldo de hierbas suave, sin picante. Según se cuenta, viene acompañado de un guiso de pescado gratis.

Cómo llegar

• A unos 10 min a pie del puente de Yeongdo; estacionamiento público al lado

Antes de ir

• Pequeño 20,000 wones, mediano 25,000, grande 30,000
• Las reseñas dicen que sabe mejor hacia junio
• El estacionamiento público de al lado cuesta 1,800 wones por hora
• Mejor momento: Entre semana hacia las 11:30

Lo mejor

• Las reseñas destacan una y otra vez la platija abundante y tierna
• Ajusta el caldo, la salsa y el vinagre a tu gusto
• Los puestos callejeros de Yeongdo están cerca, así que encaja fácilmente en una jornada de visita

Lo menos bueno

• Un pequeño local en un callejón, difícil de encontrar y con estacionamiento complicado
• El mul-hoe no es para todos los gustos

Cerca de Daewoo Hoe Center

• Samjin Eomuk (local principal de Yeongdo) — Pasteles de pescado de Busan desde 1953, recién fritos
• Paseo costero de Jeoryeong — Un sendero costero junto a los acantilados de Yeongdo
• Hotel Adela — Un 4 estrellas de 340 habitaciones en Yeongdo, con azotea
• Momos Coffee Roastery & Coffee Bar Yeongdo — El tostadero de la marca que formó a una figura campeona mundial de barismo
• Sujeong Hoetjip — Mixino al carbón y una bandeja de sashimi en Jagalchi