Restaurante Hu Da (Guijie, local principal)
胡大饭馆（簋街总店）
Cangrejos de río mala las 24 horas en Guijie, entre faroles
⚠ Filas de 2–3 h para cenar
- Horario
- Local principal abierto las 24 horas (octubre de 2026)
- Presupuesto
- ¥100–200 por persona
- Dirección
- 233 Dongzhimen Neidajie, Dongcheng (Guijie)
El restaurante de cangrejos de río más conocido de Guijie, la «calle de los fantasmas» adornada con interminables hileras de faroles rojos. Abrió en 1999 y ahora tiene varios locales numerados en la misma calle. Ponte guantes de plástico, pela los cangrejos bañados en salsa mala o de ajo y termina mezclando fideos o pasteles de arroz con la salsa que queda. El local principal abre las 24 horas y por la noche puede haber 100–200 grupos esperando.
Cómo llegar
- Justo al lado de la estación Beixinqiao (línea 5)
Antes de ir
- Muchos entraron sin esperar alrededor de las 15:00–16:00.
- Consulta las filas de cada local en Dianping y ve al que tenga menos espera; para tomar turno a distancia necesitas un número chino.
- Los cangrejos vienen de diez en diez; para dos, diez mala, diez al ajo y una porción extra de fideos suele ser suficiente.
- Mejor momento: 15:00–17:00 o a altas horas de la noche
Lo mejor
- Los cangrejos al ajo conquistan a casi todo el mundo; pide mitad mala y mitad al ajo.
- A los fideos o pasteles de arroz mezclados con la salsa de ajo sobrante los llaman el aglio e olio chino.
- El local principal nunca cierra y algunos locales reparten aperitivos y bebidas mientras esperas.
Lo menos bueno
- Después de las 18:00 son habituales las esperas de 2–3 horas.
- La versión mala es salada y muy picante, y se nota más salada al enfriarse.
Cerca de Restaurante Hu Da (Guijie, local principal)
- Hua's Restaurant (local principal con patio) — Cangrejos de río y platos pequineses en un patio
- Tienda n.º 0 de Beijing Daoxiangcun — La tienda conceptual de la pastelería fundada en 1895, con dulces en forma de animales
- Templo de los Lamas (Yonghegong) — Templo budista tibetano envuelto en incienso, con un Buda de sándalo de 18 m
- Nanluoguxiang — Antiguo callejón de tiendas al estilo de Insadong; desvíate a los lados para encontrar hutongs tranquilos
- Metal Hands Coffee (Wudaoying Hutong) — Un tostador de especialidad nacido en Pekín, en un callejón hutong