Donglaishun (Wangfujing APM)
东来顺（北京apm店）
Cordero en olla de cobre con carbón, un nombre de Pekín desde 1903
- Horario
- 10:30–21:00 (2026)
- Presupuesto
- ¥100–200 por persona
- Dirección
- 5F, centro comercial Beijing APM, 138 Wangfujing Dajie
Fundado en 1903, Donglaishun es conocido por el shuan yangrou: láminas finísimas de cordero que se cuecen al momento en una olla de cobre con una chimenea de carbón en el centro y luego se mojan en pasta de sésamo. La sucursal de la planta 5 del centro comercial APM conecta directamente con el metro y es la que visita la mayoría de los viajeros. El caldo básico es casi agua sin condimentar, así que el sabor lo aportan la carne y la salsa; puedes cambiarlo por un caldo mala.
Cómo llegar
- Conexión subterránea directa con la estación Wangfujing (línea 1)
Antes de ir
- Elige caldo mala o mitad y mitad; el caldo básico solo resulta soso.
- Hay un menú para dos con carne, verduras y hongos si no quieres elegir.
- Una pareja entró sin esperar un domingo por la noche (ago 2026); las filas rara vez son un problema.
- Mejor momento: Noches frescas
Lo mejor
- La olla de cobre con carbón sigue hirviendo hasta el último bocado.
- La salsa de sésamo es famosa y la carne recibe elogios por su grosor y sabor.
- Acompañamientos como las bolas de pasta de camarón y el maíz reciben buenas reseñas.
Lo menos bueno
- A muchos el caldo básico les parece insípido; no esperes una olla caliente intensa y picante.
- Algunos lo consideran caro para un sabor tan suave; dos personas gastaron unos US$55 con cerveza (may 2026).
Cerca de Donglaishun (Wangfujing APM)
- Calle Wangfujing — La calle comercial cerca de la que se alojan muchos visitantes; mejor recorrerla de noche
- Hilton Beijing Wangfujing — Cinco estrellas en Wangfujing con habitaciones estándar de 50 m²
- Crystal Orange Hotel Beijing Tiananmen Wangfujing — Hotel de cadena de gama media a 80 m de Wangfujing, con más de 10,000 reseñas
- Haidilao Hot Pot (Wangfujing) — El mismo sistema que en tu país, sin la fila de varias horas
- Waldorf Astoria Beijing — Un cinco estrellas revestido de bronce en pleno Wangfujing