Merah Putih

Cocina indonesia moderna entre altas columnas y espejos de agua

Horario: Todos los días 12:00–15:00, 17:30–22:30
Dirección: 100X Jl. Petitenget, Seminyak

Un salón de altas columnas, espejos de agua y vegetación que parece más una catedral convertida en invernadero que un restaurante. La carta se divide entre recetas clásicas indonesias y versiones creativas: carrillera de res braseada con especias, bao de yaca y pescado de Sulawesi a la brasa. Entre los cócteles hay ginebra con hibisco y sours de arak especiado, y la bodega se inclina por vinos biodinámicos y del Viejo Mundo. Una opción popular para una cena de celebración.

Cómo llegar

No hay metro. Unos 10 minutos en Grab o Gojek desde el centro de Seminyak

Antes de ir

Reserva la cena con antelación y viste elegante
El almuerzo (12–3) es una forma más ligera de conocer el salón
Combina la visita con otros restaurantes de Petitenget para ahorrar desplazamientos
Mejor momento: Alrededor de las 18:00

Lo mejor

El salón de columnas y estanques ya merece una visita
Platos clásicos y creativos comparten carta
Cócteles con destilados locales como el arak

Lo menos bueno

Precios para una ocasión especial, más que para comer algo rápido
Es difícil conseguir mesa para cenar sin reserva

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