Vleminckx de Sausmeester (papas fritas)

Vlaams Friteshuis Vleminckx

Papas fritas con 23 salsas, desde 1957 en una ventanilla de un callejón

Horario

Lun–mié y vie–dom 11:00–19:00, jue 11:00–20:00 (oficial)

Presupuesto

~€5–10 (consulta en el local)

Dirección

Voetboogstraat 33, un callejón que sale de Spui

Más que una tienda, es una ventanilla en la pared de un estrecho callejón que sale de Spui. Desde 1957 prepara aquí papas fritas al estilo flamenco, con doble fritura y servidas en conos de papel. El cartel de salsas se divide entre 12 habituales y 11 belgas; lo típico es pedir 'oorlog' (guerra): mayonesa, salsa satay y cebolla cruda, todo junto. Ganó la prueba de papas fritas del periódico neerlandés AD en 2013.

Cómo llegar

• Tranvía 2 o 12 hasta Spui, a unos 200 m; metro 52, Rokin, a unos 400 m

Antes de ir

• El propio local dice que las colas son más cortas fuera de las horas punta del almuerzo y la cena.
• ¿No te decides? Pide 'speciaal' (especial: mayonesa, kétchup y cebolla) u 'oorlog' (guerra).
• Cierra a las 19:00 (20:00 los jueves), así que no sirve para picar de madrugada.
• Mejor momento: 15:00–17:00

Lo mejor

• Las tandas pequeñas hacen que incluso una cola larga avance rápido.
• Prueba salsas que solo encuentras aquí: oorlog (mayonesa, satay y cebolla) o Joppie.
• Perfectas para comer mientras caminas entre las tiendas de Kalverstraat y el Begijnhof.

Lo menos bueno

• No hay asientos; come de pie o busca un banco en Spui.
• La salsa se paga aparte, y algunos comentarios las consideran simplemente buenas papas fritas, sin nada revelador.

Cerca de Vleminckx de Sausmeester (papas fritas)

• Van Wonderen Stroopwafels — Stroopwafels bañados en chocolate y cargados de coberturas, hechos para Instagram
• The Seafood Bar — Ostras y fuentes de mariscos en Spui, desde el mediodía hasta tarde
• Sampurna (rijsttafel indonesio) — 14–16 platos indonesios en una mesa, frente al Mercado de las Flores
• Bloemenmarkt (mercado de las flores) — Elegir bulbos de tulipán en puestos que flotan sobre el canal
• Begijnhof — Cruzas una puerta y el ruido de la ciudad se apaga