Xiangdang Saozi Noodles (Fengqing-Park)

乡党臊子面(丰庆公园店)

Sauer-scharfe Nudelschüsseln vom Laufband, wie beim Sushi

Öffnungszeiten: 10:40–20:40 (geprüft Sept. 2026)
Budget: ¥33 pro Person
Adresse: Taoyuan South Road, Lianhu, 130 m nördlich von Nordosttor 1 des Fengqing-Parks

Saozi-Nudeln aus Shaanxi, vom Laufband serviert. Bezahle an der Theke, setz dich hin, und schon gleiten Schüsseln mit jeweils zwei Bissen vorbei. Vier Sorten kreisen: Nudeln in Hühnerbrühe, Mala-Nudeln, Xiangla-Nudeln mit Chiliöl und Hele-Nudeln mit Buchweizenaroma; zwischendurch taucht auch mal eine breite Nudel auf. An der Selbstbedienungstheke gibt es außerdem Liangpi, gedämpfte Brötchen und Zenggao, den Klebreis-Jujube-Kuchen.

Anreise

Etwa 20 Minuten mit dem Taxi vom Glockenturm; als Ziel das Nordosttor des Parks eingeben

Vor deinem Besuch

Nimm volle Schüsseln vom unteren Band und stelle leere auf das obere.
Gib den Salat aus zerpflücktem Hähnchen auf die Liangpi von der Selbstbedienungstheke – fertig sind deine eigenen Hähnchen-Liangpi.
Mach danach mit den Einheimischen einen Verdauungsspaziergang im Fengqing-Park nebenan.
Beste Zeit: Mittags

Das gefällt

¥33 pro Person umfassen mehrere Schüsseln plus die Selbstbedienungstheke (Sept. 2026).
An jedem Platz zählt ein Zähler deine Schüsseln mit.
Essig, roher Knoblauch und Chiliöl an jedem Platz lassen dich das Verhältnis von Säure und Schärfe selbst bestimmen.

Weniger gut

Weit außerhalb des Zentrums; dafür musst du eigens hinfahren.
Eher für das Laufband als für die Nudeln selbst bekannt.

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