Sarashina Horii Azabu-Juban

総本家 更科堀井 麻布十番本店

Weiße Sarashina Soba, hier seit 1789 zubereitet

Öffnungszeiten

Werktags 11:30-15:30 (letzte Bestellung 15:00), 17:00-20:30 (letzte Bestellung 20:00); Wochenende & Feiertage 11:00-20:30 (letzte Bestellung 20:00)

Budget

Etwa ¥1,000-3,000 p. P.

Adresse

3-11-4 Moto-Azabu, Minato

Berühmt für weiße Sarashina Soba, deren Mehl nur aus dem innersten Kern des Buchweizens gemahlen wird. Die Nudeln sind so hell und fein, dass sich Erstbesucher fragen, ob es Somen sind. Auch dunklere Soba stehen auf der Karte, und viele bestellen beide zum Vergleichen. Kleine Gerichte wie Itawasa und Tamagoyaki passen mittags gut zu einem Sake.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten ab Bahnhof Azabu-Juban

Vor deinem Besuch

• Telefon 03-3403-3401.
• Unter der Woche werden Mittagsbestellungen nur vor 15:00 angenommen.
• Bestell weiße und dunkle Soba zusammen und vergleiche.
• Beste Zeit: Unter der Woche mittags

Das gefällt

• Weiße Soba aus dem innersten Buchweizenkern.
• Kalte Soba ab rund 900 Yen.
• Snacks zum Sake wie Itawasa und Tamagoyaki.

Weniger gut

• Die angegebenen Öffnungszeiten unterscheiden sich je nach Quelle; prüfe sie vor deinem Besuch.
• Unter der Woche gibt es eine Pause zwischen Mittags- und Abendservice.

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