Chef's Gallery (Town Hall)

Chefs Gallery Town Hall

Handgezogene Nudeln aus der Küche hinter Glas

Öffnungszeiten

Mo–Mi 11:30–15:00 und 17:30–22:00; Do–Fr 11:30–15:00 und 17:30–22:30; Sa 11:30–22:30; So 11:30–22:00

Budget

A$20–35 pro Person

Adresse

Shop 12, Erdgeschoss, Regent Place, 501 George St

Ein chinesisches Nudelrestaurant mit gläsernen Küchenwänden: Du siehst zu, wie der Teig für jede Bestellung gedehnt, gefaltet und zu Nudeln geschlagen wird. Die Nudeln haben Biss und sind unterschiedlich lang – genau das macht den Reiz aus. An vielen Tischen werden Teigtaschen und Dim Sum dazubestellt. Das Restaurant liegt an der Einkaufsmeile George Street und eignet sich gut für einen Zwischenstopp bei Besorgungen. Einige ältere Einträge führen es als geschlossen, prüfe daher vor dem Besuch, ob es geöffnet ist.

Anreise

• Etwa 3 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Town Hall

Vor deinem Besuch

• Die Nudeln sind unterschiedlich dick; in Brühe kommen sie gut zur Geltung.
• Meide die Mittagszeit um zwölf, um kürzer zu warten.
• Bestell einen Teller Teigtaschen zum Teilen dazu.
• Beste Zeit: Früh mittags oder vor 19:00 Uhr

Das gefällt

• Durch die Glasscheibe kannst du zusehen, wie die Nudeln frisch auf Bestellung gezogen werden.
• Nudelgerichte und Teigtaschen lassen sich gut teilen.
• Direkt beim Bahnhof Town Hall und daher leicht erreichbar.

Weniger gut

• Zur mittäglichen Stoßzeit laut und voll.
• Manche Einträge nennen es geschlossen; prüfe vor dem Besuch, ob es geöffnet ist.

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