Singapore Zam Zam

Singapore Zam Zam Restaurant (697-699 North Bridge Road)

Gefüllte Murtabak frisch von der Bratplatte, seit 1908

Öffnungszeiten

Täglich 07:00-23:00 (Tripstore, Apr 2026; Eatbook 2023)

Budget

S$8-15 pro Person

Adresse

697-699 North Bridge Road (die Straße gegenüber der Sultan-Moschee)

Ein indisch-muslimisches Lokal an der Straße vor der Sultan-Moschee, das seit 1908 besteht. An der Bratplatte am Eingang ziehen die Köche den Teig papierdünn aus, füllen ihn mit Hackfleisch, Ei und Zwiebeln und falten ihn zu Murtabak – dem Gericht, für das alle herkommen. Tunke ihn in Curry und trink süßen Teh tarik dazu. Selbst die kleine Portion ist für eine Person reichlich. Halal-zertifiziert.

Anreise

• Etwa 450 m (rund 7 min) ab Bugis (EW12/DT14)

Vor deinem Besuch

• Die kleine Portion reicht völlig (Tripstore, 2026).
• Wenn im klimatisierten Raum oben noch Platz ist, schnapp ihn dir.
• Bring etwas zum Bedecken von Schultern und Knien mit, wenn du die Moschee besuchen möchtest.
• Beste Zeit: Später Vormittag oder 15:00-17:00 Uhr

Das gefällt

• An der Bratplatte vorne kannst du zusehen, wie der Teig ausgezogen und gefaltet wird.
• Üppige Füllung, knusprige Ränder und sogar eine Variante mit Hirschfleisch.
• Direkt auf deiner Route durch Kampong Glam und die Haji Lane.

Weniger gut

• Fettig und groß; eine Portion reicht zum Teilen zu zweit.
• Der Service ist schnell und schroff; manche empfinden es als chaotisch.

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