Liao Fan Hawker Chan (Smith Street)

Liao Fan Hawker Chan, 78 Smith Street

Das Sojahähnchen, das einst den günstigsten Michelin-Stern bot

Budget

S$6-12 pro Person

Adresse

78 Smith Street

Diese Marke für Sojasaucen-Hähnchen mit Reis und Nudeln wurde als günstigste Michelin-Sterne-Mahlzeit der Welt berühmt. Das Lokal an der Smith Street ist ein klimatisiertes Restaurant; der ursprüngliche ausgezeichnete Stand liegt separat im Chinatown Complex. In süß-salziger Sojasauce geschmortes Hähnchen kommt auf Reis, es gibt auch eine Nudelvariante. Die Preise liegen höher als am Hawker-Stand.

Anreise

• Etwa 3 min zu Fuß ab Chinatown (DT19/NE4)

Vor deinem Besuch

• Für den ursprünglichen Stand geh auf die zweite Etage des Chinatown Complex.
• Meide die Mittagsstoßzeit, dann wartest du kürzer.
• Prüfe vor dem Besuch die Öffnungszeiten.
• Beste Zeit: Außerhalb der Stoßzeiten

Das gefällt

• Sojasaucen-Hähnchen mit Reis ist die Spezialität.
• Klimatisierte Sitzplätze bieten eine Pause von der Hitze.
• Nahe der Station Chinatown.

Weniger gut

• Der Michelin-Stern gehört zum Stand im Complex, nicht zu diesem Lokal.
• Teurer als der Hawker-Stand.

Nahe Liao Fan Hawker Chan (Smith Street)

• Old Amoy Chendol — Chinatown-Dessert mit aromatischem Gula melaka und gekühlter Kokosmilch
• Lian He Ben Ji Claypot Rice — Chinatowns Tontopfreis, auf Bestellung über Holzkohle gegart, mit 30–45 Minuten Wartezeit
• Mei Heong Yuen Dessert (Temple Street) — Eine Schale Chendol-Schneeeis zum Abschluss deines Chinatown-Bummels
• Jyu Capsule Hotel — Ruhig in einer Kapsel in Chinatown übernachten
• Chinatown Heritage Centre — Nachgebaute Wohnräume eines Geschäftshauses der 1950er-Jahre