328 Katong Laksa (East Coast Road)

328 Katong Laksa (51 East Coast Road)

Kokos-Garnelen-Laksa mit kurz geschnittenen Nudeln, nur mit dem Löffel gegessen

Öffnungszeiten: Täglich 09:00-21:30 (Tripstore, Apr 2026); Wikivoyage nennt 08:30-21:00
Budget: S$7-12 pro Person
Adresse: 51 East Coast Road

Katong-Laksa: eine orange Kokosbrühe mit kräftigem Aroma getrockneter Garnelen und kurz geschnittenen Nudeln, damit du alles nur mit dem Löffel essen kannst. Darauf kommen Garnelen, Herzmuscheln, Fischkuchen und frittierter Tofu. Üblicherweise bestellst du Otah dazu, gewürzte Fischpaste, im Bananenblatt gegrillt. Bekannt wurde der Laden durch seinen Sieg gegen Gordon Ramsay bei einem TV-Kochduell 2013. Die meisten verbinden den Besuch mit einem Morgenspaziergang vorbei an Katongs pastellfarbenen Wohn- und Geschäftshäusern.

Anreise

Etwa 400 m (5-7 Gehminuten) von Marine Parade (TE26) an der Thomson-East Coast Line

Vor deinem Besuch

Auf der East Coast Road gibt es zwei „328“-Läden (Nr. 51 und Nr. 216); navigiere zu Nr. 51.
Bestell ein Otah und ein weiches Ei dazu (S$1.50 im Jahr 2023); das ist die übliche Bestellung.
Verbinde den Besuch mit einer traditionellen Bäckerei in der Nähe, etwa Chin Mee Chin, zu einer Morgenrunde.
Beste Zeit: 9:00-11:00 Uhr

Das gefällt

Laksa nur mit dem Löffel: Brühe und Nudeln bei jedem Bissen zusammen, darum geht es.
Otah ist günstig (S$1.40 im Jahr 2023), und die scharfe Fischpaste passt zur Brühe.
Gut mit einem Spaziergang an den traditionellen Wohn- und Geschäftshäusern von Katong und Joo Chiat zu verbinden.

Weniger gut

Manche finden die Garnelen klein und zu wenige.
Die Kokosbrühe ist gehaltvoll und ölig, an heißen Tagen liegt sie schwer im Magen.

Nahe 328 Katong Laksa (East Coast Road)

Birds of Paradise Katong — Botanisches Gelato in einer nach Kräutern duftenden Waffel
Chin Mee Chin Confectionery — Traditionelles Kopitiam mit Kaya-Toast vom Holzkohlegrill
Joo Chiat und Katong — Ein Spaziergang durch Katong zwischen Peranakan-Fliesen und pastellfarbenen Geschäftshäusern
Old Airport Road Food Centre — Großes Hawker-Zentrum in Dakota zum Teilen von Gerichten verschiedener Stände
No Signboard Seafood (Geylang) — Meeresfrüchte in Geylang: Weißpfeffer- und Chilikrabbe zum Teilen