Moose | Lu Yuan (Xinhua Road, Changning)

鹿园

Acht-Schätze-Ente und Löwenkopf-Fleischbällchen mit Michelin-Stern in einer hundertjährigen Villa

⚠ Vorab reservieren; etwa ¥400 pro Person

Öffnungszeiten

Täglich 11:00–14:00 und 17:00–21:00 (Michelin-Angabe, Dezember 2024)

Budget

¥400–450 pro Person

Adresse

Nr. 1, Gasse 119, Xinhua Road, Changning

Jiangsu-Zhejiang- und Huaiyang-Küche im Erdgeschoss einer dreistöckigen, hundertjährigen Villa in einer Gasse der Xinhua Road. 2019 erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern und behielt ihn auch im Shanghai-Guide 2026. In Räumen mit antiken Möbeln und Ölgemälden gibt es Pekingente und Löwenkopf-Fleischbällchen, deren Zutaten mit der Saison wechseln. Das Vorzeigegericht des Hauses, die Acht-Schätze-Ente, kommt im Ganzen, gefüllt mit Klebreis, Kastanien, Schinken, Ginkgo und mehr. Dasselbe Team betreibt eine zweite Filiale mit Stern im 9. Stock der L+Mall in Pudong.

Anreise

• Jiaotong University (Linien 10, 11), Ausgang 5, etwa 480 m

Vor deinem Besuch

• Laut Guide Michelin direkt beim Restaurant reservieren: +86 21 6205 5058.
• Einige von Hand zubereitete Huaiyang-Gerichte wie der große geschmorte Fischkopf müssen vorbestellt werden.
• Kombiniere den Besuch mit dem nahen Columbia Circle (上生新所) oder einem Spaziergang über die Wukang Road für einen entspannten halben Tag.
• Beste Zeit: Abendessen; von 2–5 Uhr nachmittags geschlossen (Angabe von 2024)

Das gefällt

• Das Gebäude ist schon ein halber Besuchsgrund; ein Abendessen in der alten Villa fühlt sich nach einem besonderen Anlass an.
• So beständig gute Küche, dass sie seit 2019 jedes Jahr einen Michelin-Stern hält.
• Große Gerichte zum Teilen wie Pekingente und Acht-Schätze-Ente machen es zu einer guten Wahl für Familienessen.

Weniger gut

• Teuer: rund ¥400 pro Person.
• Weit vom Bund und der East Nanjing Road entfernt, du musst also gezielt hinfahren.

Nahe Moose | Lu Yuan (Xinhua Road, Changning)

• Columbia Circle — Ein Clubpool aus den 1920er-Jahren mit weißen Arkaden, heute mit Büchern und Cafés
• Old Jesse (Tianping Road) — Fischköpfe unter Bergen von Frühlingszwiebeln auf jedem eng gestellten Tisch
• Wukang Road, Wukang Mansion & Anfu Road — Wukang Mansion wie ein Schiffsbug, danach ein Spaziergang unter Platanen
• Sichuan Citizen — Mapo-Tofu und Basilikum-Cocktails im Obergeschoss, wenige Schritte vom Wukang Mansion
• Xujiahui-Kathedrale & Xujiahui-Bibliothek — Rote Backstein-Zwillingstürme zwischen Glashochhäusern, daneben eine prächtige Bibliothek