Lao Di Fang Nudelhaus

老地方面馆

Einlagen frisch auf Bestellung im Wok gebraten; nimm die Nudeln mit Sepia

⚠ Nur Barzahlung (laut Michelin)

Öffnungszeiten

07:00–14:30, 17:00–19:30 (Reiseaccount, Dezember 2025; nicht offiziell bestätigt)

Budget

¥30–60 pro Person

Adresse

107 Sinan Road, Huangpu

Seit über 30 Jahren ein Nudellokal für die Nachbarschaft, jetzt an der 107 Sinan Road wiedereröffnet. Die Einlagen kommen erst nach deiner Bestellung in den Wok und dann direkt auf die Nudeln. Michelin empfiehlt Sepia, mit salzig eingelegtem Blattgemüse gebraten, in Brühe oder trocken vermischt serviert. Mittags stehen die Leute drinnen und draußen und warten darauf, sich auf einen freien Hocker zu stürzen.

Anreise

• Dapuqiao (Linie 9), etwa 400 m

Vor deinem Besuch

• Bring etwa ¥100 in bar mit.
• Sag bei der Bestellung, ob du die Nudeln in Suppe (汤面) oder trocken vermischt (拌面) möchtest.
• Das Abendgeschäft endet früh, gegen 19:30; am späteren Vormittag oder gegen 2 Uhr nachmittags umgehst du den Mittagsandrang.
• Beste Zeit: Am späteren Vormittag oder gegen 2 Uhr nachmittags nach dem Mittagsandrang

Das gefällt

• Die Einlagen werden frisch auf Bestellung gebraten; die Sepia hat Biss, das eingelegte Gemüse bringt die Salzigkeit.
• Rund zwanzig Einlagen, von Aal und scharfem Schweinefleisch bis zu Schweineleber und der „Drei-Schätze“-Wokmischung.
• Etwa ¥45 pro Person (Ctrip-Durchschnitt) und fünf Gehminuten von Tianzifang entfernt.

Weniger gut

• Michelin nennt ausschließlich Barzahlung, verlass dich also nicht auf die Zahlung per Handy.
• Winziger Raum, Mittagsschlange, geteilte Tische und Personal, das manche als kurz angebunden empfinden.

Nahe Lao Di Fang Nudelhaus

• Tianzifang — Gassenlabyrinth mit Werkstätten, Teeläden und Bars unter einem Kabelgewirr
• JI Hotel Shanghai Xintiandi — 2025 renoviert, zwischen Xintiandi und Tianzifang
• Sinan Mansions & Fuxing-Park — Gartenvillen der 1920er-Jahre unter Platanen und ein französischer Park, der im Morgengrauen tanzt
• Speak Low — Eine Cocktailbar über mehrere Etagen, hinter einem Bücherregal in einem Laden für Barzubehör
• Atour Hotel Shanghai Huangpu Xintiandi Metro Station — 2023 eröffnet, drei Minuten von der Station Xintiandi