Az-Zait

Az-Zait (Plaza de San Lorenzo)

Michelin Bib Gourmand: Menüs rund um die Olive ab etwa €40

⚠ Vorab reservieren; So geschlossen

Öffnungszeiten

Mo–Sa 13:30-17:30 & 20:00-24:00 (Mi nur abends), sonntags geschlossen (Guide Michelin)

Budget

Menüs €39-52 (2026)

Adresse

Plaza de San Lorenzo 1

Ein klassischer Speisesaal an der Ecke der Plaza de San Lorenzo, für 2026 mit einem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet. Der Name stammt von einem arabischen Wort für Olivensaft, und die Degustationsmenüs drehen sich um andalusische Olivensorten. Ein Menü mit fünf Gängen gibt es ab €39 (September 2026) – eine unkomplizierte Wahl für dein erstes Essen in einem vom Michelin geführten Restaurant. Das Personal erklärt jeden Teller, und Käse- und Digestifwagen machen die Runde.

Anreise

• Keine Metro oder Straßenbahn; etwa 20 Minuten zu Fuß ab der Kathedrale oder per Taxi

Vor deinem Besuch

• Reserviere über die Website oder Google Maps; bei Nichterscheinen wird Berichten zufolge deine Karte belastet.
• Mittwochs kein Mittagessen (laut Michelin).
• Verbinde den Besuch mit Eslava nebenan.
• Beste Zeit: Mittagsmenü um 13:30

Das gefällt

• Ein Degustationsmenü mit Michelin Bib Gourmand für rund €40.
• Jeder Gang wird erklärt – das macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.
• Andalusische Zutaten wie Kichererbsenbrühe, als Menü serviert.

Weniger gut

• Abseits der wichtigsten Sehenswürdigkeiten.
• Acht Gänge dauern fast drei Stunden; ein Gast fand die Gelee-Petits-Fours unspektakulär.

Nahe Az-Zait

• Eslava — Preisgekrönte Eigelb-Tapa und eine Tapa in Zigarrenform
• La Azotea — Thunfisch und knusprige Morcilla (Blutwurst) im La Azotea
• Bodega Dos de Mayo — Kabeljau und Garnelen auf einer Terrasse am Platz
• El Gallinero de Sandra — Traditionelle Gerichte mit neuem Dreh in einer ruhigen Gasse
• Alameda de Hércules — Eine Promenade mit römischen Säulen, die bis spät in die Nacht wach bleibt