Andeok

안덕

Nördliche Mandu-Suppe nach Omas Art, tief in einer Gasse von Seochon

Öffnungszeiten

Do–Fr 11:30-15:00, 18:00-21:00; Sa–So 11:30-15:00, 17:30-21:00; Mo–Mi geschlossen

Adresse

18 Jahamun-ro 17-gil, Jongno-gu

Du gehst ein gutes Stück in eine Gasse von Seochon hinein, bevor das kleine Restaurant auftaucht. Die Inhaberin eröffnete es im Herbst 2021 mit Rezepten ihrer in Pyongyang geborenen Großmutter. In der kalten Rindfleisch-Nudelsuppe liegen Nudeln mit hohem Buchweizenanteil in einer klaren Brühe; sie sind bissfester als übliche Naengmyeon. Klare Mandu-Suppe und knusprig frittierte Paprika landen auf fast jedem Tisch. 2026 wurde das Lokal in die Bib-Gourmand-Liste aufgenommen.

Vor deinem Besuch

• Komm zur Öffnung um 11:30, dann ist die Schlange kürzer
• Reservierungen nur telefonisch
• Streife nach dem Essen durch die Gassen von Seochon
• Beste Zeit: Do–Fr direkt zur Öffnung

Das gefällt

• Kalte Buchweizen-Nudelsuppe mit Rindfleisch: klare Brühe, bissfeste Nudeln
• Die klare Mandu-Suppe schmeckt nach nördlicher Hausmannskost
• Die frittierten Paprika sind knusprig und passen gut zu den Nudeln

Weniger gut

• Mittags bilden sich lange Schlangen
• Montag bis Mittwoch geschlossen

Nahe Andeok

• Tongin-Markt — Ein Markt in Seochon, auf dem du Beilagen mit Münzen kaufst
• Tosokchon Samgyetang — Sämiges, nussiges Samgyetang im Hanok
• Chebudong Janchijip — Eine Nudelschüssel für 5,000 Won in einer alten Gasse von Seochon
• Gyeongbokgung-Palast — Seouls Hauptpalast: freier Eintritt im Hanbok, Wachzeremonie am Tor
• Hwangsaengga Kalguksu — Kalguksu für eine koreanische Mahlzeit in Seoul.