Geumdwaeji Sikdang (Sindang)

금돼지식당

Dicker Schweinebauch auf einem brikettbefeuerten Eisengrill; rechne mit einer Schlange

⚠ 1–2 Stunden Wartezeit sind üblich

Öffnungszeiten

Täglich 11:30–23:00 (MICHELIN Guide)

Budget

₩40,000–50,000 pro Person

Adresse

149 Dasan-ro, Jung-gu

Ein Schweinefleischlokal in Sindang-dong hinter weißen Fliesen und einem goldenen Schweineschild. Schweinebauch und -nacken, zwei Fingerglieder dick geschnitten, kommen auf eine gusseiserne Platte über Kohlebriketts; das Fett läuft ab und die Ränder werden knusprig, während das Personal das Grillen komplett für dich übernimmt. Das Lokal steht regelmäßig auf Seouls MICHELIN-Bib-Gourmand-Liste, sodass die Wartenummern selbst unter der Woche am Abend in die Dreißiger steigen. Bestell zum Abschluss den Schweinefleisch-Kimchi-Eintopf und gib eine Packung Ramyeon-Nudeln hinein.

Anreise

• Station Yaksu (Linien 3, 6), etwa 5 Minuten zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Komm direkt zur Öffnung oder zwischen 15:00 und 17:00 Uhr, um kürzer zu warten.
• Zieh am Automaten am Eingang eine Nummer und warte dann in einem Café nahe der Station Yaksu.
• An manchen Tagen schließt die Warteliste gegen 16:00 Uhr, früher bist du also auf der sicheren Seite.
• Beste Zeit: Werktags 15:00–17:00 Uhr

Das gefällt

• Das Personal grillt alles auf den Punkt – da kannst du nichts falsch machen.
• Dick geschnittenes Schweinefleisch, außen knusprig und innen saftig: Das liest du in jeder Bewertung.
• Auf der zweiten Etage gibt es Thekenplätze, praktisch für Paare und Alleinreisende.

Weniger gut

• Lange Wartezeiten: An Werktagabenden sind 90 Minuten bis 2 Stunden üblich.
• Für Schweinefleisch teuer; zu zweit kommst du schnell über ₩100,000.

Nahe Geumdwaeji Sikdang (Sindang)

• La Yeon — Koreanische Küche mit zwei Michelin-Sternen und Namsan zu deinen Füßen
• The Shilla Seoul — Ein Luxushotel am Namsan mit umfangreichem Gastronomie- und Wellnessangebot.
• Pyeongando Jokbal — Schweinshaxen in Jangchung-dong mit Dongchimi und kalten Nudeln
• Taegeukdang Jangchung — Monaka-Eis für eine Kaffee- oder Dessertpause in Seoul.
• Mabokrim Halmeoni Tteokbokki — Tteokbokki direkt am Tisch in Sindang-dong, seit 1953