Sapporo-Biermuseum

サッポロビール博物館（サッポロガーデンパーク）

Ein Pint Bier aus der Pionierzeit in einer roten Backsteinbrauerei

⚠ Seit Juli 2026 kostenpflichtig

Öffnungszeiten

Rundgang auf eigene Faust 11:00–18:00 (letzter Einlass 17:30); Verkostungshalle 11:00–18:30 (letzte Bestellung 18:00); Shop 11:00–19:30. Am 31. Dezember geschlossen

Tickets

Auf eigene Faust: Erwachsene ¥1,000, 12–19 Jahre ¥500, unter 12 kostenlos. Führung ¥2,000 (vorab buchen, nur auf Japanisch)

Adresse

Kita 7-jo Higashi 9-chome 1-1, Bezirk Higashi, im Sapporo Garden Park

Japans einziges Biermuseum liegt in einem roten Backsteingebäude von 1890, das ursprünglich eine Zuckerraffinerie war. Mach ein Foto unter dem roten Stern am Schornstein und erkunde dann die Etagen: Alte Plakate und Flaschen erzählen, wie Hokkaidos Kolonialverwaltung mit dem Bierbrauen begann. Zum Schluss geht es in die Verkostungshalle im Erdgeschoss, wo du ein Glas Kaitakushi-Bier, das heute ausschließlich für diesen Ort gebraut wird, oder das nur auf Hokkaido erhältliche Classic trinken kannst. Seit der Neugestaltung im Juli 2026 kostet der Rundgang auf eigene Faust ¥1,000 – ignoriere also ältere Beiträge, die freien Eintritt versprechen. Viele ziehen anschließend zum Abendessen in die Lammgrill-Bierhallen nebenan weiter.

Anreise

• Etwa 10+ Minuten zu Fuß ab Higashi-Kuyakusho-mae (Toho-Linie) oder mit dem Factory-Bus Nr. 88 ab Odori/Bahnhof Sapporo; auch der JR-Bahnhof Naebo liegt in der Nähe
• Zeitbedarf: 1–1.5 Stunden mit Verkostung

Vor deinem Besuch

• Die Sitzplätze in der Verkostungshalle darfst du nur 30 Minuten nutzen – entscheide vor dem Hinsetzen, was du trinken möchtest
• Die 55-minütige Führung (¥2,000) musst du buchen; montags findet sie nicht statt
• Für den Einwohnerrabatt brauchst du einen Lichtbildausweis mit Wohnsitz auf Hokkaido; Besucher zahlen den regulären Preis
• Beste Zeit: Am späten Nachmittag, danach Lamm vom Grill zum Abendessen

Das gefällt

• Das rote Backsteingebäude und der Schornstein mit rotem Stern liefern das Fotomotiv
• Kaitakushi-Bier (¥550) oder eine Verkostung mit drei Bieren (¥1,200) in der Verkostungshalle
• Verbinde den Besuch mit den Lammgrill-Bierhallen nebenan für einen schönen Abend

Weniger gut

• Der Eintritt kostet inzwischen Geld (seit Juli 2026), Führungen gibt es nur auf Japanisch
• Etwas außerhalb des Zentrums; am einfachsten per Bus oder Taxi

Nahe Sapporo-Biermuseum

• Sapporo Bier Garten — Lamm satt und Fassbier in einer Brauerei aus rotem Backstein
• Taj Mahal (Sapporo Factory) — Indischer Inhaber und indische Köche, Naan aus Ebetsu-Mehl
• Sapporo Factory — Alte Brauereimauern aus Backstein rund um ein Glasatrium
• Ramen Sapporo Ichiryuan — Hokkaido-Weizen und gereiftes Miso, zwei Minuten vom Bahnhof
• Okushiba Shoten (Ekimae Soseiji) — Suppencurry mit Garnelenbrühe und Frikadelle direkt am Bahnhof