Ramen Sapporo Ichiryuan

ラーメン札幌 一粒庵

Hokkaido-Weizen und gereiftes Miso, zwei Minuten vom Bahnhof

⚠ Unregelmäßige Ruhetage

Öffnungszeiten

11:00–15:00 letzte Bestellung; 17:00–20:30 letzte Bestellung; unregelmäßige Ruhetage

Budget

Mittlere Preisklasse

Adresse

B1 Hokuren Building, Kita 4-jo Nishi 1-chome, Chuo-ku

Das Lokal liegt im ersten Untergeschoss des ziegelroten Hokuren Building. Die Spezialität sind Miso-Ramen mit Nudeln aus 100% Hokkaido-Weizen, gereiftem Miso und Gyoja-Knoblauch, einer wilden Lauchart aus Hokkaido; der Name spielt darauf an, den Weizen Korn für Korn zu schmecken. Die Nudeln stehen hier also im Mittelpunkt. Praktisch für eine Schale vor oder nach einer Zugfahrt.

Anreise

• Etwa 2 Min. östlich des Südausgangs am JR-Bahnhof Sapporo

Vor deinem Besuch

• Reserviere zu den Essenszeiten vorab über Tabelog oder ähnliche Anbieter.
• Zwei Öffnungsblöcke: mittags 11:00–15:00, abends 17:00–20:30 letzte Bestellung.
• Die Okushiba-Filiale mit Suppencurry liegt im selben Untergeschoss – praktisch zum Vergleichen.
• Beste Zeit: Werktags mittags direkt zur Öffnung

Das gefällt

• Die Nudeln bestehen zu 100% aus Hokkaido-Weizen.
• Gereiftes Miso mit dem Duft von Gyoja-Knoblauch.
• Zwei Minuten vom Südausgang – praktisch zwischen zwei Zügen.

Weniger gut

• Schlangen sind üblich, und das Lokal selbst empfiehlt eine Reservierung.
• Unregelmäßige Ruhetage – prüfe zuerst die Website.

Nahe Ramen Sapporo Ichiryuan

• Okushiba Shoten (Ekimae Soseiji) — Suppencurry mit Garnelenbrühe und Frikadelle direkt am Bahnhof
• Okushiba Shoten (Ekimae Sosei-ji) — Suppencurry mit Garnelenbrühe im Untergeschoss nahe dem Bahnhof
• Teppanyaki Ishikari — Teppanyaki im 26. Stock mit Stadtblick
• C.I.R.C.O — Steinofenpizza und Livemusik beim Italiener
• JR Inn Sapporo-Eki Minami-Guchi — Gepflegtes Businesshotel südlich des Bahnhofs, mit Gemeinschaftsbad