Brandstätter

Hotel Gasthof Brandstätter

Familiengasthof mit dem einzigen Michelin Bib Gourmand der Stadt Salzburg

⚠ Am Wochenende geschlossen

Öffnungszeiten

Mo–Fr 11:30–14:00, 17:30–21:00; Sa–So geschlossen (Michelin)

Budget

€35–55 pro Person (geschätzt)

Adresse

Münchner Bundesstraße 69, etwa 3.5 km nordwestlich der Altstadt

Ein familiengeführter Gasthof, der 2026 als einziges Restaurant der Stadt Salzburg einen Michelin Bib Gourmand trägt (gutes Essen zu fairen Preisen). Die Familie Brandstätter betreibt ihn ebenso wie das Café Bazar in der Stadt. Auf der Karte steht überwiegend traditionelle österreichische Küche; der Inspektor empfiehlt besonders das Kalbsrahmgulasch mit Knödeln. Im Sommer gibt es eine Terrasse, außerdem hausgemachte Marmeladen zu kaufen.

Anreise

• Keine U-Bahn; etwa 10 Min. mit dem Taxi von der Altstadt, Busverbindungen in der App prüfen

Vor deinem Besuch

• Reserviere unter +43 662 434535.
• Auf der Flughafenseite der Stadt gelegen; praktisch für ein Mittagessen bei Ankunft oder Abreise.
• Parkplatz direkt davor; bequem mit dem Mietwagen.
• Beste Zeit: Unter der Woche mittags

Das gefällt

• Der Bib Gourmand steht für ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis gegenüber den Touristenlokalen der Altstadt.
• Kalbsrahmgulasch, das von Michelin hervorgehobene Gericht.
• Ruhig, mit mehr Einheimischen und Geschäftsessen als Touristen.

Weniger gut

• Sa–So geschlossen; unter der Woche nur mittags und abends geöffnet.
• Weit von der Altstadt entfernt; dafür musst du gezielt hinfahren.

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