Supplizio

Supplizio – Banchi Vecchi

Spezialisten für Supplì: Roms frittierte Reisbällchen, €3 pro Stück

⚠ Sonntag geschlossen

Öffnungszeiten

Mo–Sa 12:00–15:30, 17:00–21:30; So geschlossen (offiziell)

Budget

€3 pro Supplì

Adresse

Via dei Banchi Vecchi 143

Supplì sind Roms Snack aus paniertem und frittiertem Tomatenrisotto; beim Auseinanderziehen zieht der Mozzarella Fäden wie ein Telefonkabel, daher „supplì al telefono“ (Supplì am Telefon). Dieser nach ihnen benannte Laden verkauft die klassische Variante sowie Cacio e pepe, Amatriciana und Carbonara für jeweils €3 (offiziell). Drinnen gibt es ein paar Sofas für eine kurze Sitzpause, und viele gönnen sich zum Abschluss Crema fritta, frittierte Vanillecreme, für €2.50.

Anreise

• Keine Metro; etwa 6 min zu Fuß ab Campo de' Fiori

Vor deinem Besuch

• Frisch sind sie glühend heiß; brich einen auf und schau zu, wie der Käse Fäden zieht.
• Betriebsferien 10–31 August (offiziell).
• Auf dem Weg von der Piazza Navona zum Vatikan; ein praktischer Snackstopp.
• Beste Zeit: Direkt zur Öffnung um 12:00

Das gefällt

• Römische Pastaaromen als Supplì: Cacio e pepe, Carbonara, Amatriciana.
• Bei €3 pro Stück könnt ihr zu zweit alle vier probieren.
• Crema fritta (€2.50) und Stockfisch-Krapfen sind genauso gut.

Weniger gut

• Sonntag geschlossen, außerdem Pause von 15:30–17:00.
• Nur wenige Sitzplätze; die meisten essen unterwegs.

Nahe Supplizio

• Il Pagliaccio — Anthony Genoveses kulinarische Weltreise als Degustationsmenü, zwei Sterne
• Pierluigi — Fisch an Außentischen auf einem ruhigen kleinen Platz
• Da Francesco — Eine Osteria mit Tischen auf einem kleinen Platz mit Feigenbaum
• Hosteria Grappolo d'Oro — Carbonara an der Ecke eines ruhigen Platzes
• Campo de' Fiori — Morgens Obstmarkt, nachts ein Platz voller Bars