Le Relais de l'Entrecôte, Saint-Benoît

Le Relais de l'Entrecôte – Saint-Benoît (Saint-Germain)

Nur ein Gericht: Steak in geheimer Sauce, Pommes mit Nachschlag

⚠ Keine Reservierungen; vor der Öffnung anstellen

Öffnungszeiten

Unter der Woche 12:00–14:30, 18:30–23:00; Wochenenden & Feiertage 12:00–15:00, 18:30–23:00 (offiziell)

Budget

€30–45 pro Person

Adresse

20 Rue Saint-Benoît, 6. Arr.

Hier gibt es nichts auszuwählen. Du setzt dich, ein grüner Salat mit Walnüssen kommt, danach dünne Scheiben Contre-filet (Roastbeef) in einer geheimnisvollen grünlichen Buttersauce mit einem Berg dünner Pommes. Wenn dein Teller fast leer ist, bringt die Bedienung den Rest des Fleisches, das inzwischen warm gehalten wurde. Das Konzept entstand 1959 an der Porte Maillot; die Tochter des Gründers entwickelte daraus diese Kette, die vier Filialen in Paris hat. Dazu passt ein Kaffee im Café de Flore um die Ecke.

Anreise

• 2 Gehminuten ab Saint-Germain-des-Prés (Linie 4)

Vor deinem Besuch

• Keine Reservierungen; stell dich 10–20 Minuten vor der Öffnung um 12:00 oder 18:30 an, um bei der ersten Runde einen Platz zu bekommen.
• Du möchtest den Salat zum Steak essen? Bitte darum, den Salatteller stehen zu lassen.
• Garstufen: saignant (blutig), à point (medium), bien cuit (durchgebraten). Lass Platz für die Profiteroles, das meistbestellte Dessert.
• Beste Zeit: Unter der Woche mittags direkt zur Öffnung

Das gefällt

• Das Steak kommt in zwei Portionen, damit es heiß bleibt, und Pommes werden immer wieder nachgereicht.
• Du nennst nur Garstufe und Getränk, musst dich also nicht durch eine französische Karte kämpfen.
• Viele kommen allein wegen der Sauce bei jeder Parisreise wieder; eine Familie war auf Hochzeitsreise hier und später erneut mit ihrem Teenager.

Weniger gut

• Manche finden das Rindfleisch gewöhnlich oder etwas trocken; die Sauce macht den Unterschied.
• Die Tische stehen eng, und die Plätze werden schnell neu besetzt; dein Salatteller wird zügig abgeräumt.

Nahe Le Relais de l'Entrecôte, Saint-Benoît

• Hotel Bel Ami — Ein modernes Fünf-Sterne-Hotel nur wenige Schritte vom Café de Flore.
• Café de Flore — Sartres einstiges Stammcafé; heiße Schokolade für €10.50 auf der Terrasse
• Les Deux Magots — Literatenterrasse, bekannt für heiße Schokolade
• Kodawari Ramen Yokochō — Ramen mit Michelin Bib in einer nachgebauten Tokio-Gasse, wenn du Lust auf Suppe hast
• Relais Christine — Ein persönliches Luxushotel mit Guerlain-Spa in einem Gewölbe aus dem 13. Jahrhundert.