Kodawari Ramen Yokochō

Kodawari Ramen (Yokochō)

Ramen mit Michelin Bib in einer nachgebauten Tokio-Gasse, wenn du Lust auf Suppe hast

⚠ Keine Reservierungen; Online-Warteschlange

Öffnungszeiten

Täglich 11:45–23:00, ganzjährig (offiziell)

Budget

€15–25 pro Person

Adresse

29 Rue Mazarine, 6. Arr.

Ein Ramen-Lokal im Stil eines Yokochō, einer der engen Kneipengassen Tokios. Die Nudeln werden vor Ort aus Weizen vom eigenen Feld des Unternehmens hergestellt, die Brühe aus Bauernhofhühnern aus dem Loiret. Das Lokal hat einen Michelin Bib Gourmand, und Reisende, die genug von Butter und Sahne haben, nennen es immer wieder als Anlaufstelle, wenn ihnen nach Suppe ist. Je nach deiner Route ist auch die Schwesterfiliale Tsukiji nahe dem Louvre eine Option.

Anreise

• 3–5 Min. zu Fuß ab Odéon (Linien 4, 10) oder Mabillon (Linie 10)

Vor deinem Besuch

• Keine Reservierungen: Trag dich am selben Tag ab 11:45 auf der offiziellen Website in die Online-Warteschlange ein; etwa 10 Minuten bevor du dran bist, kommt eine SMS.
• Die Wartezeit kann über zwei Stunden betragen; trag dich also schon unterwegs aus der Metro ein.
• Die Tsukiji-Filiale nahe dem Louvre (12 Rue de Richelieu) nutzt dasselbe System; wähle die nähere.
• Beste Zeit: Wochentags 15:00–17:00 Uhr

Das gefällt

• Shoyu-Ramen ab €14 – eine willkommene heiße Schüssel zu einem für Paris guten Preis.
• Ungewöhnliche Brühen wie Niboshi-Paitan (mit getrockneten Sardinen) und schwarzer Sesam.
• Von den Thekenplätzen schaust du direkt den Köchen beim Schöpfen der Brühe und Anbraten des Chashu zu.

Weniger gut

• Immer wieder wird die Brühe in Bewertungen als salzig bezeichnet.
• Mit ein paar zusätzlichen Toppings liegst du schon über €20.

Nahe Kodawari Ramen Yokochō

• Relais Christine — Ein persönliches Luxushotel mit Guerlain-Spa in einem Gewölbe aus dem 13. Jahrhundert.
• Citadines Saint-Germain-des-Prés Paris — Ein Aparthotel am Fluss mit Küchen, eine bewährte Wahl für längere Aufenthalte
• Le Comptoir du Relais — Saisonale Bistroküche an der Odéon-Kreuzung.
• Hotel Bel Ami — Ein modernes Fünf-Sterne-Hotel nur wenige Schritte vom Café de Flore.
• Les Deux Magots — Literatenterrasse, bekannt für heiße Schokolade