Kushikatsu Daruma (Stammhaus Shinsekai)

串かつだるま 新世界総本店

Die ursprüngliche Kushikatsu-Theke von 1929 in Shinsekai, 12 Plätze

⚠ Nur Bargeld, keine Reservierungen

Öffnungszeiten

Werktags 11:00–22:30; Sa, So, Feiertage 10:30–22:30 (letzte Bestellung 30 Min. vor Schließung); täglich geöffnet (offizielle Angabe)

Budget

¥1,500–2,500 pro Person

Adresse

2-3-9 Ebisuhigashi, Naniwa-ku

Hier begann 1929 die Geschichte der Daruma-Kette, auf dem alten Luna-Park-Gelände in Shinsekai unter dem Namen „Takobishi“. Das Stammhaus besteht nur aus einer Theke mit 12 Plätzen – du sitzt also direkt an der Fritteuse. Die Original-Rindfleischspieße gibt es ab ¥154, günstig genug, um sie einzeln nachzubestellen, und das Öl ist sauber und wirkt nie schwer. Eine Regel: nur einmal in die gemeinsame Sauce tauchen. Du möchtest mehr? Schöpfe sie mit dem kostenlosen Kohl auf deinen Spieß.

Anreise

• Zu Fuß vom JR-Bahnhof Shin-Imamiya oder von Dobutsuen-mae (Midosuji-Linie) erreichbar

Vor deinem Besuch

• Nicht zweimal eintauchen; nach dem Abbeißen mit Kohl Sauce auf den Spieß löffeln.
• Bestelle jeweils drei oder vier, damit jede Runde frisch ankommt.
• Bei langer Schlange oder für Gruppen verweist die offizielle Website auf die nahe Janjan-Filiale.
• Beste Zeit: Später Nachmittag unter der Woche

Das gefällt

• Der Ursprung einer großen Kette; dem Koch von der engen Theke aus beim Frittieren zuzusehen, ist der halbe Spaß.
• Spieße ab ¥154, bis hin zu Matsusaka- oder Kobe-Wagyu für ¥748.
• Kostenloser roher Kohl sorgt für einen frischen Ausgleich zur frittierten Panade.

Weniger gut

• Bei nur zwölf Plätzen entstehen schnell Wartezeiten.
• Nur Bargeld, und jede Person muss ein Getränk bestellen (offizielle Angabe).

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