Jinrui Mina Menrui (Stammhaus)

人類みな麺類 本店

Shoyu-Ramen unter einer Chashu-Scheibe, die bei der kleinsten Berührung zerfällt

⚠ Öffnungszeiten je nach Quelle unterschiedlich

Öffnungszeiten

Quellen widersprechen sich: GLTJP (2024) 11:00–15:00 und 17:30–23:00, So und Feiertage geschlossen; OSM täglich 11:00–23:00. Vor dem Besuch prüfen

Budget

Ramen etwa ¥900

Adresse

1-12-15 Nishinakajima, Yodogawa-ku

2012 in Nishinakajima eröffnet, mit einem Namen, der übersetzt „Alle Menschen sind Nudeln“ bedeutet. Die Shoyu-Brühe duftet nach Bonito und schmeckt klar statt fettig oder salzig; das Chashu ist so dick und zart, dass es beim Anstupsen in Fasern zerfällt. Drei Schalen bilden das Kernangebot: „macro“ auf Muschelbasis, „micro“ mit Sojasauce und das bonitobetonte „Genten“ (das Original). Eine Schlange gibt es immer, aber sie bewegt sich meist zügig; Berichten zufolge sitzt man nach etwa zehn Minuten.

Anreise

• Nahe Nishinakajima-Minamigata (Midosuji-Linie) und Hankyu Minamikata; eine Station von Shin-Osaka

Vor deinem Besuch

• Zum ersten Mal hier? Starte mit der einfachen Sojasaucenvariante „micro“.
• Das Personal empfiehlt nachdrücklich extra Chashu und Bambussprossen; nimm sie dazu, wenn du Fleisch liebst.
• Prüfe vor deinem Besuch die Tagesöffnungszeiten auf Google Maps.
• Beste Zeit: Unter der Woche direkt zur Öffnung

Das gefällt

• Schon die Dicke des Chashu überrascht.
• Manche Rezensenten bewerten es wegen der klareren Brühe besser als Ichiran.
• Eine Station von Shin-Osaka – praktisch am Ankunfts- oder Abreisetag.

Weniger gut

• Abseits von Namba und Umeda; dafür musst du eigens hinfahren.
• Aktuelle Preise und Öffnungszeiten fehlen auf der offiziellen Website.

Nahe Jinrui Mina Menrui (Stammhaus)

• InterContinental Osaka — Luxusturm im Grand Front, nördlich des Bahnhofs Osaka
• Harukoma Sushi (Stammhaus) — Großzügig belegtes Sushi, für das sich Anstehen lohnt – mitten in Japans längster Einkaufspassage
• Hotel Hankyu RESPIRE OSAKA — Großes Hotel in Umeda, nur eine Fußgängerbrücke vom Bahnhof Osaka entfernt
• Umeda Sky Building – Aussichtsplattform Kuchu Teien — Ein offener Ring in 173 m Höhe: 360°-Nachtblick unter freiem Himmel
• HEP-FIVE-Riesenrad — Ein rotes Rad auf dem Einkaufszentrum: 15 Minuten über Umeda kreisen