Shuri Soba

首里そば

Okinawa-Soba bei der Burg Shuri, geöffnet, bis die Nudeln ausgehen

⚠ Do & So geschlossen; nur Barzahlung

Öffnungszeiten: 11:30–14:00 oder bis ausverkauft; Do und So geschlossen
Budget: ¥500–1,000 pro Person
Adresse: 1-7 Shuri-Akatacho, Naha, in den Gassen östlich der Burg Shuri

In einer ruhigen Wohngasse hinter der Burg Shuri wird in einem alten Haus täglich für zwei oder drei Stunden Mittagessen serviert. Die handgemachten Nudeln sind fest und elastisch, wodurch die klare Bonito-Schweinefleisch-Brühe noch reiner schmeckt. Der Belag ist schlicht: süß geschmorter Schweinebauch, Fischkuchen, Frühlingszwiebel. Wenn die Nudeln ausgehen, ist für den Tag Schluss, und am Wochenende kann das schon um 12:30 sein.

Anreise

Etwa 10 min zu Fuß ab Bahnhof Shuri (Yui Rail)

Vor deinem Besuch

Komm möglichst zur Öffnung um 11:30; am Wochenende vor 12 Uhr.
Nur Barzahlung. Bring ¥1,000-Scheine und Münzen mit.
Beim ersten Mal: eine mittlere Soba plus Juushii. Zum Nachtisch gibt es auch Zenzai (Schabeis auf süßen Bohnen).
Beste Zeit: Unter der Woche, pünktlich um 11:30

Das gefällt

Feste, handgemachte Nudeln mit deutlich mehr Biss als übliche Okinawa-Soba.
Eine mittlere Schüssel plus Juushii (okinawanischer Würzreis) kostet insgesamt etwa ¥1,000.
Lässt sich gut mit einem Besuch der Burg Shuri verbinden; nur wenige Gehminuten entfernt.

Weniger gut

Nur mittags geöffnet und nur, bis die Nudeln ausgehen. Kommst du zu spät, gehst du leer aus.
Keine eigenen Parkplätze; nutze einen gebührenpflichtigen Parkplatz in der Nähe oder den Parkplatz des Burgparks Shuri.

Nahe Shuri Soba

Burg Shuri — Die abgebrannte Haupthalle erstrahlt wieder rot, geöffnet ab 23. Nov.
Königliches Mausoleum Tamaudun — Eine stille steinerne Grabanlage für die Ryukyu-Könige
Shikinaen-Garten — Der Garten einer königlichen Ryukyu-Villa mit Teichen und Pavillons
Bistro Montmartre — Französisches Bistro nahe Omoromachi, 5-Gänge-Mittagsmenü für ¥3,500
Izakaya Urizun — Izakaya in Naha mit Ryukyu-Gerichten seit 1972