Lạc Cảnh – Gegrilltes Rindfleisch

Nhà hàng Lạc Cảnh

Seit 40 Jahren: mariniertes Rindfleisch auf einem Holzkohle-Tonofen am Tisch

Öffnungszeiten

Vor Ort prüfen (Quellen weichen ab: 10:00–23:00 oder 07:00–21:00)

Budget

~₫90–150k pro Person

Adresse

44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân

Die bekannte Adresse für gegrilltes Rindfleisch in Nha Trang, mit derselben Marinade seit mehr als 40 Jahren. In Honig und Gewürzen marinierte Rindfleischwürfel kommen auf einen kleinen Holzkohle-Tonofen am Tisch, und du grillst sie selbst. Wickle sie in Salat, Kräuter, Zwiebeln und Gurke; zum Schluss ziehst du ein Stück Baguette durch die restliche Marinade und röstest es über der Glut. Drinnen ist es rauchig und schlicht – erwarte kein schickes Ambiente.

Anreise

• Keine Metro. Etwa 2.0 km Luftlinie vom Strandplatz am Trầm-Hương-Turm. Vom Đầm-Markt zu Fuß erreichbar

Vor deinem Besuch

• Das Rindfleisch ist dünn und schnell gar; grille immer nur ein paar Scheiben auf einmal
• An Wochenenden und Feiertagen ist viel los; mittags unter der Woche ist es entspannter
• Verbinde den Besuch mit einem Bummel über den Đầm-Markt
• Beste Zeit: Mittags unter der Woche

Das gefällt

• Selbst grillen, samt Rauch und allem Drumherum
• Dieselbe Marinade seit über 40 Jahren
• Gut mit dem Đầm-Markt oder Po Nagar kombinierbar

Weniger gut

• Rauch und Hitze; deine Kleidung riecht danach
• Keine kürzlich bestätigten Preise oder Öffnungszeiten

Nahe Lạc Cảnh – Gegrilltes Rindfleisch

• Dam-Markt — Getrocknete Meeresfrüchte, Rattantaschen und Obst, wo Einheimische einkaufen
• Nem Nướng Đặng Văn Quyên — Nem-nướng-Spezialisten aus Ninh Hòa seit 1950
• Alexandre-Yersin-Museum — Das Arbeitszimmer des Schweizer Arztes, so wie er es hinterließ
• Cham-Türme von Po Nagar — Tausendjährige Cham-Ziegeltürme, noch immer voller Weihrauch
• Nem Nướng Ngọc Tiên — Schweinefleischspieße vom Holzkohlegrill, in Reispapier gerollt