Tohru in der Schreiberei

Japanisch geprägte Drei-Sterne-Küche in einer alten Druckerei

⚠ Reservierung nur telefonisch

Öffnungszeiten: Di–Sa abends; So–Mo geschlossen
Budget: Etwa €320 pro Person
Adresse: Burgstraße 5

Ein Gourmetrestaurant in einer ehemaligen Druckerei. Serviert wird ein einziges Degustationsmenü, das regionale Zutaten mit japanischer Präzision verbindet. Der dritte Michelin-Stern kam im Juni 2025 hinzu und wurde im Guide 2026 bestätigt. Eine Getränkebegleitung mit Sake wird angeboten.

Anreise

Etwa 5 min zu Fuß vom Marienplatz (U/S-Bahn)

Vor deinem Besuch

Ruf mehrere Wochen im Voraus an.
Nur Abendessen.
Prüf zuerst die aktuellen Preise und Ruhetage.
Beste Zeit: Abends

Das gefällt

Nur ein Degustationsmenü, du musst dich also nicht entscheiden.
Die Weinbegleitung enthält ein Glas Sake.
Der alte Druckereiraum ist Teil des Erlebnisses.

Weniger gut

Das Menü kostet etwa €320 pro Person ohne Getränkebegleitung.
Tische sind schwer zu bekommen, reserviert wird telefonisch.

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