HuTong Dumpling Bar (Market Lane)

HuTong Dumpling Bar – Market Lane

Suppenteigtaschen und Wontons in Chiliöl in Chinatown

⚠ Nachmittags geschlossen

Öffnungszeiten

Mo–Sa 12:00–14:30 und 17:30–21:30 Uhr; So 12:00–15:00 und 17:30–20:30 Uhr (offizielle Website)

Budget

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Adresse

14-16 Market Ln, Melbourne VIC 3000 (Abzweig von der Little Bourke St in Chinatown)

Ein Teigtaschenlokal in der Market Lane, direkt neben der Little Bourke Street in Chinatown. Durch das Fenster kannst du dem Team beim Ausrollen und Falten der Teigtaschen zuschauen. Xiao Long Bao sind der Star, gefolgt von Wontons in Chiliöl und gebratenen Teigtaschen mit knusprigem Boden. Zwischen Mittag- und Abendessen ist geschlossen, also plane deinen Besuch entsprechend.

Anreise

• Etwa 5 Gehminuten vom Bahnhof Parliament (Free Tram Zone)

Vor deinem Besuch

• Reserviere online oder unter 03 9886 6999; fürs Abendessen lohnt sich das.
• Es gibt eine Filiale in Prahran an der 162 Commercial Rd, aber das Stammhaus in der Market Lane ist für Besucher leichter erreichbar.
• Teigtaschen machen schnell satt; ergänze Nudeln oder grünes Gemüse für mehr Ausgewogenheit.
• Beste Zeit: Direkt zur Öffnung um zwölf

Das gefällt

• Xiao Long Bao sind die Spezialität; leg eine auf einen Löffel, öffne die Teighaut ein wenig und schlürfe zuerst die Brühe.
• Die scharfen Wontons schwimmen in nussigem Chiliöl, das auf der Zunge prickelt und sie leicht betäubt.
• Den Teigtaschenmachern im Fenster zuzusehen gehört zur Show.

Weniger gut

• Etwa 15:00–17:30 Uhr geschlossen; mitten am Nachmittag hast du Pech.
• Kleiner Raum, eng stehende Tische.

Nahe HuTong Dumpling Bar (Market Lane)

• Flower Drum — Gehobene kantonesische Küche, Ente am Tisch tranchiert
• Pellegrini's Espresso Bar — Italienische Espressobar, seit 1954 unverändert; bestellt wird von der Wand
• Stalactites — Griechisches Gyros seit 1978 an derselben Ecke, bis nach Mitternacht geöffnet
• Sofitel Melbourne on Collins — Zimmer in hohen Etagen am Paris End der Collins Street
• The Victoria Hotel — Preiswertes Hotel in bester Lage im Altbau am Rathaus