Kochkurs im La Maison Arabe

La Maison Arabe

Koche deine eigene Tajine an der Seite einer Dada

Öffnungszeiten

Expresskurs 13:30 und 18:30 Uhr; Halbtageskurs 10:00 und 15:00 Uhr

Tickets

Expresskurs etwa US$36, Halbtageskurs etwa US$74

Adresse

Derb El Ferranne bei Bab Doukkala, nahe dem Hotel La Maison Arabe

Du bindest dir in einer kleinen Küche eine Schürze um, neben dir steht eine Dada, eine der Köchinnen des Hauses. Erst an den Gewürzen riechen, dann Gemüse schneiden, den Deckel auf die Tajine setzen und alles köcheln lassen. Zum dreistündigen Kurs gehören außerdem eine Teezeremonie, Berberfladenbrot und dein selbst gekochtes Mittagessen zum Abschluss. Der einstündige Expresskurs konzentriert sich auf eine einzelne Tajine. Vorkenntnisse brauchst du nicht, mach einfach mit.

Anreise

• Keine Metro. Nimm ein Petit Taxi nach Bab Doukkala und geh zu Fuß hinein
• Zeitbedarf: 1 Stunde oder 3 Stunden

Vor deinem Besuch

• Der dreistündige Kurs um 10:00 Uhr geht direkt ins Mittagessen über
• Gib bei der Buchung an, wenn du vegetarisch isst oder Allergien hast
• Schürzen werden gestellt, verzichte trotzdem auf helle Kleidung
• Beste Zeit: Der Kurs um 10:00 Uhr

Das gefällt

• Mit einer Dada eine Tajine zubereiten
• Gewürze kennenlernen und eine Minzteezeremonie erleben
• Das selbst gekochte Mittagessen genießen

Weniger gut

• Beliebte Termine sind schnell voll, buche also im Voraus
• Versteckt in einer Gasse und beim ersten Mal schwer zu finden

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