Honke Owariya (Honten)

本家尾張屋 本店

Soba seit 1465, berühmt für die fünfstöckige Box

Budget
JPY 2,500-3,000 pro Person
Adresse
322 Niomon-tsukinuke-cho, Kurumayacho-dori Nijo-sagaru, Nakagyo-ku

Ein Soba-Lokal, das als eines der ältesten Restaurants Kyotos gilt. Die Spezialität Houraisoba kommt in gestapelten lackierten Warigo-Boxen: auf jeder Ebene kalte Nudeln, dazu Beilagen wie Wasabi, Sesam, Nori, geriebener Daikon, Frühlingszwiebeln, Eierstreifen, Shiitake und knusprige Garnelenstückchen. Du wechselst die Toppings von Box zu Box, sodass jeder Abschnitt anders schmeckt. Das alte Holzgebäude hat seine Atmosphäre bewahrt.

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