Ah Hei Bak Kut Teh

Ah Hei Bak Kut Teh (Medan Imbi)

Bak kut teh mit Bib Gourmand, ab Morgengrauen mit 16 Kräutern gekocht

⚠ Mi geschlossen; schließt um 15:30 Uhr

Öffnungszeiten

Do–Di 8:30–15:30 Uhr; Mi geschlossen (Guide Michelin)

Budget

RM25–40 pro Person

Adresse

33A Medan Imbi, Pudu

Bak kut teh ist eine malaysisch-chinesische Suppe aus Schweinerippchen, die mit Heilkräutern köchelt. Dieses Lokal gibt es seit etwa dreißig Jahren; laut Guide Michelin setzt es seine Brühe täglich um 5:00 Uhr mit einer Mischung aus 16 Kräutern an. Die Suppe ist fast schwarz, schmeckt aber tief aromatisch statt bitter. Neben Rippchen kannst du Schweinemagen, Darm, Bauchfleisch, Pilze oder Tofuhaut wählen, alles im Tontopf serviert. Es schließt um 15:30 Uhr, passt also nur zum Frühstück oder Mittagessen.

Anreise

• Etwa 500 m von der Monorail-Station Imbi

Vor deinem Besuch

• Mittwochs geschlossen; sonst 8:30–15:30 Uhr.
• Passt gut als spätes Frühstück nach den Batu Caves.
• Es gibt Schweinefleisch; lass es aus, wenn du mit muslimischen Freunden essen gehst.
• Beste Zeit: Unter der Woche, 9:00–10:00 Uhr

Das gefällt

• Vier Jahre in Folge mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet.
• Kräftige Brühe ohne überwältigenden Kräutergeruch; gut fürs erste Probieren.
• Eine kurze Grab-Fahrt von den Hotels in Bukit Bintang.

Weniger gut

• Kein Abendessen.
• Schlangen zur Mittagsstoßzeit.

Nahe Ah Hei Bak Kut Teh

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